雪莲果怎么做好吃呢

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雪莲果是热量比较低的食物，但是它当中的碳水化合物会让人体不容易吸收，所以雪莲果比较适合一些肥胖人士、糖尿病患者、减肥的朋友来食用。说了这么多雪莲果的好处，那么大家知道雪莲果应该怎么吃吗，下面我来叫大家雪莲果的正确吃法。

有关专家称，雪莲果几乎不使用化肥，而仅仅使用发酵过的农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透，而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。另外，优质雪莲果单糖含量非常高，口感鲜美，而使用化肥、激素的雪莲果单糖含量很低，且口感不如优质雪莲果那样脆嫩可口.

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度

若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；

可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

雪莲果功效:

1.润肠通便，促进消化，调理肠胃；

2.调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇；

3.消凉退火，清热解毒，祛斑除痘；

4.增强机体免疫、防癌；

5.有消炎利尿等诸多功效。

6.提高免疫力， 防治面疱、暗疮，下痢。

7.减肥，美容！

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