这家超市黑芝麻油香的不正常 吃多了影响健康（别不当回事）

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黑芝麻香油是由黑芝麻压榨而成的一种香油，含有丰富的矿物质元素，深受人们的喜爱。在烹饪菜肴的时候滴上几滴，起到画龙点睛的作用，香味四溢。

但最近，安徽省安庆市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，其中却有1批黑芝麻香油不合格，情况如下：

安庆市家联华超市销售的含山县祁门新街麻油厂生产的黑芝麻香油，乙基麦芽酚检验值为39.8μg/kg，规定不得使用，不符合国家食品安全标准。

【乙基麦芽酚】

乙基麦芽酚是一种香味增效剂，有风味“乳化作用”，可使两个或两个以上香味更加调和，让整体香味更统一，同时去除原料的杂味，保持长久的清香，让食用油产生令人满意的风味。而且还有防腐性能，可有效延长食品储存期。

但是，乙基麦芽酚过量食用对人肝脏有影响，引发骨骼和关节提前脆变、癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害。根据相关国标，乙基麦芽酚在食用油中不得使用。

针对上述抽检中发现的不合格产品，安徽省安庆市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

黑芝麻油是很多人日常食用率较高的食用油，所以其安全性直接关乎到了身体健康，大家日常在购买的时候尽量选择到正规的大型商超，购买大品牌的，并且要保留购物凭证。

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