早起十分钟 简单3步（就能做成一份营养美味早餐饼 孩子最爱吃）

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只要早起10分钟，就能做出热腾腾软乎乎的鸡蛋早餐饼！

人家说21天就能养成好习惯，我做事却经常是三分钟热度，不要21天，一周就能养成许多坏习惯，但是，做早餐这件事情，我还是充满热情去做的，因为自己有体会，别人苦口婆心说不吃早餐的坏处云云，都不会有感觉，但自己身体不舒服，马上就能把坏习惯改变过来。再加上，家里有孩子，做父母的总希望他多吃点好的，身体棒棒的。所以，早餐是绝不敢忽略的。

但是，每个慌忙的早晨，我们要怎么在短时间内做出美味的早餐呢？真的是愁坏了很多妈妈们。今天给大家推荐一个不错的早餐鸡蛋饼，让你们不慌不忙10分钟搞定美味营养早餐，它是不用揉面，不用发面的一个早餐饼，早上起床现做，把各种调料加在一起，用筷子调一下，下锅，很快就能吃。

这样做出的鸡蛋早餐饼，营养丰富又好吃，我家孩子最爱吃。

【所需材料】：2个土鸡蛋，20克面粉、十三香、香葱、一撮白芝麻。

【步骤与方法】：步骤一：制作面糊。

准备一个大碗，20克面粉放入碗里，打入2个鸡蛋，我用了手动打蛋器，你也可以用筷子搅拌，手动打蛋器在这里可以更快让鸡蛋和面粉融合，节约调制面糊的时间。

步骤二：来调一下味。

我做的是咸口味的，加入一勺盐，一勺十三香，一把葱花。再次搅拌均匀。到这里，面糊就成了，我算了一下，耗时不过5分钟。

步骤三：开火，下锅摊饼。

平底锅加热，用刷子在锅底刷上油，可以防粘。开中火，倒入面糊，把所有的面糊都倒进去，我家的锅，刚好摊一个饼，用刮刀轻轻抹平。趁面糊表面还没有完全凝固，撒上少许炒熟的白芝麻，可以给饼增香。

然后盖上锅盖烘2分钟，能熟得快 一点。

最后，翻一个面再烘2分钟，饼就熟了，可以出锅了。

给做好的鸡蛋早餐饼造个型。可以用刀切一下，切成你喜欢的形状，我这里是把饼卷起来之后切成小段，孩子吃比较好抓取。

【大乐叨叨】：

1、如何做面饼才蓬松？小孩子喜欢吃面粉少鸡蛋多一点点的鸡蛋饼，口感非常柔软细腻光滑，这里面饼蓬松的诀窍就是——少放面粉。因为早晨的时间不多，要快，要节约时间，并且面糊是没有经过发酵的，如果加太多面粉，面饼不会有蓬松的口感。

2、如何做劲道的口感？如果要吃稍微劲道一点的口感，可以把面粉增加一倍，到40克，鸡蛋还是两个不变，这样面饼没有那么蓬松，但是会有嚼劲一点。切记，面粉40克配两个鸡蛋已经是极限，再多的话，口感硬过头了，不好吃。

3、能做甜味的吗？这款早餐饼我做的是咸味的，如果想换换口味，也可以做甜味的，加30克砂糖。砂糖的用量看个人喜好，可以酌情增减。

4、可以加菜做成卷饼吗？可以加一些蔬菜、火腿肠包在里面，就成了卷饼，我没有加，因为早餐时间真心不多，没有耗时间再去弄了。

热腾腾的早餐端上桌，咬一口，浓郁的鸡蛋香味，口感柔软，就着一碗热乎乎的米粥，好吃又顶饿。在美好的春光中，吃一顿温热喷香的早餐，幸福感飙升。

今天的分享就到这里了，感谢你耐心阅读本图文，大乐的成长离不开所有小伙伴的关注和支持，感谢你的点赞、收藏和分享。

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