抗癌食谱吃起来 防止复发（延长癌症患者生存期）

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大多癌症患者在饮食上除了特别注意禁忌以外，基本遵循一般人群营养饮食的基本原则。大量临床资料显示，高达50%的癌症患者初次诊断或术后复查都存在营养不良、自身免疫力差，这样会导致治疗效果、降低癌症患者的生活质量甚至因营养不良而死亡。

药补不如食补，因为中医认为药食同源。对于广大肿瘤患者来说，选择什么样的饮食不仅仅是一种生活品质，更是攸关自身健康恢复的大事，因此需要格外注意。今天专门为大家介绍五大食疗方案，为在抗癌路上的您提供一份有用的食疗参考指南。

三七猪蹄汤

功效：活血、补血，解毒消肿。

原料：三七(鲜品)20克，当归10克，王不留行8克，猪蹄250克，蜜枣5枚，生姜15克。

做法：(1)将猪蹄洗净，在沸水中煮2分钟，捞出，过冷河(即在冷开水中稍浸一下)，切块;其他用料洗净。(2)将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2.5～3小时。调味供用。

适用于乳腺癌属于血虚血瘀者，症见病侧乳房钝痛，乳房肿块坚硬，移动性小，按之痛甚;乳房之皮肤变粗增厚，皮色变暗，乳头高举;乳头常流水血性液体，色暗红，面色灰暗无华;舌暗淡，苔薄白，脉弦细涩。

普通膳食

对于没有消化系统功能障碍的癌症病人可以采用普通膳食。癌症病人的普通膳食应该是营养丰富且易于消化的食物，其中含有较多的动物性蛋白和维生素，而且不甚油腻，较少油炸食品。

食适用于：术后恢复期的癌症病人。化疗、放疗前后的病人。非消化道肿瘤或无消化系统功能障碍的各种癌症病人。不伴有发热、出血等临床急性期症状的病人。普通膳食是多数早、中期癌症患者的常用膳食，要注意食品的烹调方式和合理搭配，使食物花样多，营养丰富，易于消化，并且要注意病人的口味以及反应。对于接受临床冶疗前、后的病人，良好的普通膳食是改善病人机体营养状况，提高治疗效果，促进康复的重要措施之一。

夏枯草鸽子汤

功效：解毒泻火，用于甲状腺癌。

原料：夏枯草30g、芦根20g、鸽子一只，食盐、油、葱、姜、蒜适量。

做法：将药材洗净包好与鸽子一起炖1~5小时。

用法：食肉喝汤，每日一剂。

蒜苗炒河蚌肉

功效：清热解毒，抗癌利尿。

原料：蒜苗、河蚌肉各250g，蒜2瓣及调料适量。

做法：蒜苗洗净，切成2～3厘米长的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略烫后切成片，加黄酒，盐伴匀待用，菜油烧熟，降温片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，调入精盐、白糖，沸煮约4分钟，加味精即成。

适应范围：可作为一切恶性肿瘤，白血病的辅助治疗。

红薯

国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜中，红薯排在第一位，对乳腺癌和结肠癌的防治作用最为突出。研究发现，红薯中含有的糖脂和脱氧异雄固酮，可以抑制和杀灭癌细胞，并对人体免疫系统恢复有帮助作用。

海参

海参中所含的多种多糖、皂苷、多肽，分子小易吸收，抗肿瘤活性高，且对骨髓造血和人体免疫系统恢复作业明显。在提升红白细胞值，减缓放化疗副作用方面也有改善效果。

芦荟

日本医学专家早在上世纪60年代就有论文和实验表明，新鲜芦荟中的提取的抗癌元素，具有能提高人体的抗癌免疫能力，攻击癌细胞的功效。

菇类

香菇、猴头菇、金针菇、松口蘑等为代表的菇类植物中，富含抗癌多糖，能有效抑制癌细胞的生长，具有强烈的抗肿瘤活性、抗放射性物质伤害性，抑制肿瘤细胞增值，对肠癌、肺癌、肝癌等都有显著效果。

健康饮食，战胜病魔！

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