地瓜别再熬粥喝了 试试这种做法（简单好吃 老少皆宜）

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前一阵子一直在出差，所以一直没有时间更新文章，今天休息，带着老婆孩子在丈母娘家住了一天，上高中的小姨子也正好放假在家，晚饭前老婆说想吃地瓜，丈母娘说熬地瓜粥喝，小姨子抱怨地瓜除了熬粥就没别的做法吗怎么老熬粥，我说有啊今天我给你换个做法，让我很惊讶的是，当我说做拔丝地瓜的时候，小姨子竟然说没吃过，简直是太不可思议了。

常吃地瓜对身体是非常好的，地瓜种类很多，有黄瓤的有白瓤的，有适合烤着吃的有适合蒸着吃的，地瓜也可以生吃，非常的脆，不过有糖尿病史的亲们，就尽量少吃地瓜吧，地瓜不仅仅是甜而且淀粉含量很大，不适合糖尿病患者吃，喜欢甜食的宝宝们可以试试我今天分享的这种做法。

【拔丝地瓜】

1.地瓜去皮，切滚刀块

2.用水将地瓜块洗一下，然后均匀的撒上玉米淀粉，保证每块地瓜上面都挂上淀粉

3.锅中倒入宽油，油温七分热下入地瓜，大火炸，炸至金黄，炸制过程中要不断的搅动地瓜，这样可以使地瓜受热均匀，不容易炸糊。

4.把地瓜捞出，沥干油，然后把锅中的油倒出，锅中加入少许水，适量的白糖，小火慢慢熬糖，糖先起大泡然后起小泡，慢慢熬到颜色呈褐色即可，倒入炸好的地瓜，快速翻动使地瓜均匀挂上糖浆

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