熬粥｜芥菜瘦肉粥 清心降火（老少皆宜）

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最近老感觉干燥、上火，今天来煮一碗清心降火的芥菜瘦肉粥吧！暖身暖胃，老少皆宜。

做法：

1、备料：猪瘦肉、芥菜、香米、姜、生抽、油、盐、生粉

2、将瘦肉洗净切成丝，芥菜洗净切小段，姜切丝。

3、大米洗净入锅，开火煮粥。

4、将盐、油、生粉、生抽、姜丝加入到肉丝里，然后拌匀腌制5分钟。

5、粥开锅后转小火，倒入腌制好的肉，然后煮开。

6、再加入切好的芥菜，拌匀再次煮开即可，出锅！

小熊贴士：

1、猪肉腌制后比较滑嫩。

2、肉切得比较小不用煮太久，煮久会变老。

3、出锅前尝尝味，觉得不够咸的可以适当加点盐。

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