猪身上“最好吃”的一块肉 一头猪只有6斤（大厨做菜最爱用它）

TIPS：本文共有 894 个字，阅读大概需要 2 分钟。

现在我们大家的生活条件已经越来越好了，所以大家在平时的时候都喜欢买上一些肉类食物，大家都知道肉类食物是非常有营养的，但是大家在平时买肉的时候，买的最多的应该就是猪肉了，但是猪身上的肉部位有很多，每一种部位的价格和营养价值口感等等都是不一样的，所以今天我带给大家的文章，就是跟大家说一下猪身上最好吃的一块肉，一头猪身上只有6斤，大厨做菜的时候最喜欢用的就是这个部位了，所以我们今天就一起来看一下这个最好吃的肉是哪一个部位的吧。猪身上“最好吃”的一块肉，一头猪只有6斤，大厨做菜最爱用它

猪身上每个部位的肉口感吃起来都是完全不一样的，而且每一个部位的做法也不同，因为在我们国家猪肉的做法也是多种多样的，而且不同的地方做法也都完全不一样，所以说这就导致了，就是不管在我们国家的哪个地方都是非常受欢迎的，其实除了猪肉每个部分的口感味道不同之外，就肚子里面还有一些内脏，这些边角料也是能够被烹饪成美味食物的。

生活中最常吃到的猪肉类型应该就是五花肉和里脊肉或者猪排骨，这三种是家常菜当中最常见的，而五花肉可以做成红烧肉，梅菜扣肉等等，这些硬菜里脊肉是可以做成糖醋里脊的，这些都是让人非常喜欢的一个下饭菜，而排骨的做法就更多了，不仅可以吃肉还能喝汤，滋补养生，但是他们这三种肉都并不是猪身上最好的肉，如果不是行家的话，还真不知道猪身上最好的那块肉在哪儿呢。

其实这块肉在猪身上叫做梅花肉，又被叫做肩胛肉，它是猪脖子后面长的一小块肉，具体就是连着上面和下边的肉，因为猪每天都不断的在抬头低头吃东西，所以说这块肉的活动量是最大的，那么吃起来的口感也是最细嫩的，加上它长的位置非常特殊，所以说肥肉和瘦肉掺杂着一起长口感吃起来也会更加好吃，更加丰富。

这种梅花肉因为它肥瘦相间，口感既丰富又鲜嫩，多之所以说吃起来一点也不会感觉到腻，如果烹饪得当的话，反而会非常的美味，这比我们平时吃的里脊肉和五花肉还有排骨也好吃很多了，甚至很多人买回家的无花肉直接切成和牛排差不多的厚度放在平底锅里面煎着吃，口感也是一点也不熟牛排的，所以说这个梅花肉可以说是猪身上最珍贵的肉了，可遇不可求，所以说大家如果看到了的话，可要买上一些呢。

如果觉得《猪身上“最好吃”的一块肉 一头猪只有6斤（大厨做菜最爱用它）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！