红薯别再熬粥了 试试这样做（又酥又脆 好吃到停不下嘴巴）

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每个人都有自己喜欢的美食，但是小编不一样，最喜欢的还是家常菜，虽然不及饭店做的好吃，但是最温馨的，入秋后，老妈买了很多的那种可以囤货很久的食物，就比如说南瓜、冬瓜、红薯、土豆之类的。因为秋季本来就是一个丰收的季节，这个时候购买的蔬果价格都非常的便宜，但是有一些新鲜的青菜需要当天买就要当天吃的，但是像这种瓜之类的东西却可以放很久，即使放一个冬天也不成问题，现在的红薯已经成熟了，在很多地方都会把红薯储存起来，冬天用来熬粥喝，但是今天小编要给的大家分享的是红薯别再熬粥了！试试这样做，又酥又脆，好吃到停不下嘴巴。

红薯中具有非常丰富的人体所需要的微量元素，还有丰富的膳食纤维，所以可以起到清理肠胃加快新陈代谢的作用。其还可以强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用，并且也特别适合减肥，相信很多减过肥的小伙伴都知道吧，所以常吃红薯，好处还是很多的，但是在平时生活中，很多家庭都把红薯煮粥喝，殊不知，红薯还有很多的吃法，就比如说今天咱们要说的这个做法，又酥又脆，好吃到停不下嘴巴。小编也是做了一次就彻底爱上了，喜欢的朋友赶快试试吧。

其实做法也很简单，首先将红薯洗干净后去皮，再切成小块状，最好切的小一些，方便蒸熟，切碎的红薯放在碗内，碗里再倒入15ml的水，盖上耐高温保鲜膜，送入蒸锅蒸熟，蒸熟后用勺子将它压烂，一定要压的烂一些，不然后面不好和面粉混合。接下来的一步就是把黄油化一下，由于现在的温度有点低，在室内是很难融化的，可以将黄油切成小块状，然后可以放入烤箱，低温45度就可以了。黄油软化好后，和面粉、细砂糖一起倒入一个大盆子内，用干净的小手混合均匀，直到看不见干粉即可，然后将压烂的红薯泥倒入盆内，继续以上的动作。

将揉面垫子上放一张保鲜膜，将面团放在保鲜膜上，面团表面在覆盖一张保鲜膜，然后用擀面杖将它擀成3㎜或5㎜的厚度，擀好后送入冰箱冷冻20分钟，时间到之后就可以取出来了，然后在面团的表面刷上蛋黄液，然后再撒上黑白芝麻，此时烤箱预热160度上下火，然后赶快拿出来，一定要注意安全，带上手套不要烫到手了。

然后用锋利的刀子将它切成长条状，将切好的红薯条摆放在烤盘内，最后送入烤箱中层，上下火，160度烤24分钟时间结束后就可以出锅了。时间到就可以拿出来享用了，成品看着就非常有食欲，咬一口又酥又脆，比熬成粥好吃多了，好吃到停不下嘴巴！中国是美食之国，本来很寻常的食品，经过有心人的发掘培植，就会让人耳目一新，我们的餐桌上会平添一道美味佳肴。如果您感兴趣的话，不妨按此介绍试验一下，在为家人制作美食的同时也会享受更多的乐趣哦。

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