爽口营养的素食家常菜 鲜香味美的重口荤菜（你值得拥有）

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正所谓，唯美食与爱不可辜负。吃永远是生活中不变的话题。当你不知道和女生聊什么样的内容时，相信我，交流吃喝总是不会出错的。无论是清淡爽口的素食，还是辣而不腻的荤菜，都能勾起人们的食欲，唤醒味蕾。如果想要在素菜和荤菜间自由烹饪，不妨看看以下几道菜的做法，简单快捷，保证你能学会。

首先出场的是一道家家户户极为常见的家常菜-----鸡蛋炒辣椒。将青椒洗净后切成片状；蛋打散，加入一点盐和水，搅拌均匀。锅中倒入花生油，起烟后加入鸡蛋液，翻炒搅散，再倒入青椒进行翻炒至断生后撒上适量盐巴，继续翻炒1分钟就可以出锅食用了。这道菜里的辣椒清脆微辣，鸡蛋鲜嫩可口，既养眼又开胃。

第二道菜是肉丝炒豆干。将青椒和豆腐干洗净，切成细丝；鸡胸肉也切细丝，加入盐、淀粉并抓匀腌制。热锅倒油，倒入蒜末爆炒，加入腌好的肉丝，开大火翻炒，变色后加入酱油、豆豉，翻炒均匀。然后倒入青椒和豆干，翻炒均匀后即可出锅。这道菜色彩丰富，肉丝入味，豆干鲜香，简单的一道菜却能满足多数人的口味。

第三道菜是咖喱土豆牛肉。将土豆和胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切成菱形状，牛腩切块。锅中倒油，起烟后放上洋葱翻炒，加入马铃薯块、胡萝卜翻炒。之后倒入牛腩和没过食材的热水，加入调味料。中火炖15分钟后，放入咖喱融合。牛腩软烂又不失嚼劲，咖喱汤汁入味，实属人间美味。

今天的家常菜就分享到这里。生活不易，烦心事也不少，但希望你能在烦恼时享受烹饪，化悲愤为食欲，尽情享受食物的酸甜苦辣咸，把胃填饱再去对抗困难与挑战吧。祝愿各位小伙伴一日三餐，一生顺遂。

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