网红梦龙雪糕 香脆爽口（真材实料 比外面买的安全又好吃）

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网红梦龙雪糕

这个五一，北京的气温直线上升，冰爽甜香的雪糕又成了小朋友的最爱，每次小小圃玩累了跑回来，总会顶着红彤彤的小脸蛋喊“妈妈，太热了，我要去买雪糕”，这个时候，妈妈们是怎么处理的呢？虽然我们知道，雪糕太凉，对孩子的脾胃不好，但是，大多数的时候是不是还是拗不过孩子的请求，让他去买一根呢？孩子的脾胃本身就较成人的弱，所以冷饮尽量不要多吃，适可而止，对于脾胃特别不好的孩子或成人还是尽量不吃比较好，以免加重脾胃问题。平时多吃一些健脾胃的食物，如五珍粉，小小圃五珍粉吃了2年，脾胃调理的很棒，所以偶尔吃一次雪糕，我也就睁只眼闭只眼了（其实是受不了他哀求的小眼神哈哈），但是外买的雪糕添加剂太多，食材也不新鲜，孩子吃始终不放心，所以自己学了这款巧克力雪糕的做法，用最新鲜的食材，无添加，孩子偶尔吃一次也放心哦~（爱吃雪糕的小伙伴一定要收藏好哦）

原料：草莓、柠檬、酸奶、巧克力、椰子油、白糖。

做法步骤：

第1步、准备150g草莓，洗净切成小块；一个柠檬切开，挤出15g柠檬汁备用。

第2步、草莓放入锅中煮烂（也可以打成草莓汁）。

第3步、煮好的草莓倒入盆中，晾凉；然后放入柠檬汁、适量的白糖，250g浓浓的酸奶，搅拌均匀。

第4步、调好的酸奶糊倒入准备好的雪糕模具中，盖好盖子；放入冰箱冷冻8小时（时间到后，酸奶味的雪糕就做好了，不爱吃巧克力的小主做到这一步就好了；爱吃巧克力的小伙伴跟着小圃继续往下看哦）。

第5步、盆中放入巧克力和椰子油，放入加有热水的锅中，隔热水融化巧克力。

第6步、溶化后的巧克力和椰子油搅拌均匀。

第7步、把准备好的坚果碎放入巧克力中，搅拌均匀。

第8步、冷冻好的雪糕，拿出来脱去模具。

第9步、巧克力冷却到30度，把雪糕没入巧克力中制作脆皮，粘好脆皮后，冷冻保存就可以了（很快巧克力就会凝固）。

第10步、做好的巧克力脆皮雪糕，香脆爽口，真材实料，比外面买的安全又好吃~

小贴士：

食谱每周不间断，喜欢的宝宝关注小圃呦~

来自 美食天下 满圃香养生 的作品。

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