常吃芦笋有什么好处（你知多少）

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芦笋味道鲜美，营养丰富，而且外面买的芦笋，一般价格比较贵，所以如果家里有大阳台，或者有小院子，我们可以自己准备花盆，盆栽几盆芦笋，想吃就摘，种一次，可以长上十几年，经常可以吃到新鲜美味的芦笋了。

芦笋是一种适应能力很强的蔬菜，不仅能抗冻也能耐高温，从零下33度到零上30度，它都能存活下来，只不过过冷或者是过热的温度时，产量低一些，但是质量依然还不错。用种子繁育的芦笋可以连续生长10年以上的时间。简言之，种植芦笋存活不是问题，北到新疆，南到广东都可以种植，但是南方的生育期和产量更长、更高。

防癌抗癌：芦笋具有防癌抗癌的功效，基本上对全部的癌症都有预防，以及辅助治疗的功效，尤其是对膀胱癌、肺癌等癌症。

芦笋里面还含有丰富的维生素B，绿色的部分比白色的含有的维生素A更为丰富。

水解生成门冬氨酸。可改进机体代谢，消除疲劳，增强体力，芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理效果，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有必定的防止和医治效果。此外，芦笋中的锰能改进脂肪代谢，下降胆固醇;铬能够防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的组成。

芦笋种子一亩地的成本大约350元，化肥等肥料大约350元，这是第一年，从第二年开始化肥的成本要增多，因为芦笋生长需要更多的养分，一般生长十年后就开始慢慢淘汰了。还有一部分是地和人工，要是使用自己的土地和人力，这一部分成本就可以先不做计算，若是租地扣大棚进行规模化的种植，那至少按照四五千计算

喜欢吃芦笋的人平时可以做清炒芦笋、橄榄油拌芦笋、芦笋培根卷等，这些做法既健康又美味。

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