厦门超高人气的排队餐厅 好吃不贵(吃过的都成了回头客)
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一家餐厅如何才能最受欢迎?在我看来,首先要菜品好吃,颜值高,价格却不贵,然后优雅的用餐环境、良好的服务态度也是必不可缺,简而言之,就是高性价比的大众化餐饮。
前几天,在小伙伴邀约下,我体验了一家这样的餐厅。
地点在厦门磐基名品中心旁,一楼是源记,主打健康轻食、果汁、甜品,二楼是茶乐点,主营粤式茶点。
那天正下着大雨,两家餐厅却都早已人潮涌动,尤其是一楼的源记,早已座无虚席,进门处不大的地方,坐满了等座的客人。(后来直到我们吃完茶乐点,源记仍然没有空座,本来还想吃点甜品的说,唉,只能等下回了。)
二楼的茶乐点也是一样,好在小伙伴去得早,抢到了最靠里面的一个四人座。
吃茶点,少不了茶水,来一壶暖胃去腻的桐木关野生红茶,汤色红亮,入口甘而不涩。一套20元。
红烧乳鸽,39元,经过卤煮再油炸的乳鸽,皮是脆的,肉是滑的,就连骨头也是脆嫩的,即使冷了,也一样好吃。
一只乌金大虾饺,拳头大小,外皮黑得发亮,内馅是满满的肉和虾仁,10元一个。
陈醋浸凤爪,粤式茶点中的凤爪是先油炸再腌制,然后蒸煮入味,因此凤爪皮质酥烂脱骨,容易啃,又好吃。15元一份。
盐焗猪手,咸香可口,又有嚼劲。28元一份。
脆皮煎椰汁年糕,喜欢这种外脆内软的小甜食,带着椰香的年糕,甜得很自然。一份4个,12元。
猪年来一只“咪萌小金猪”,圆润洁白的大脑袋,扑腾的小短腿,憨态可掬,只是吃它的时候有些残忍啊!还搭配了红心火龙果和芒果,新鲜美味。一份是12元。
点了这么多,人均也不过五十。
这个雨夜,三两好友,吃茶点,唠家常,连续阴雨带来的心情焦虑,早已烟消云散。
菜品精致美味,环境、服务都不错,这样高性价比的餐厅,我肯定会一来再来的。
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