秋季的第一口南瓜 12种的南瓜吃法（值得收藏备用哦）

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南瓜不仅仅是用来雕刻的——它们还充满了健康益处。这里有一些美味的方法可以让你在盘子里吃到更多这种超大超级食物南瓜。

大橙色南瓜和微笑的南瓜灯就像五颜六色的树叶和凉爽的温度一样是秋天的代名词。但这种标志性的秋季水果——是的，从技术上讲，它是一种水果——不仅仅是装饰性的吸引力。南瓜是一种营养丰富的健康食品，富含纤维和抗病营养素。

“南瓜是维生素A、纤维和抗氧化剂的丰富来源，”“它也是维生素C和钾的良好来源。”

南瓜富含维生素A可以帮助降低某些视力问题的风险，而包括β-胡萝卜素在内的抗氧化剂可以帮助抵御自由基。根据过去的评论，自由基的过度产生会导致氧化应激，这种状态与包括癌症、心脏病和2型糖尿病在内的慢性疾病有关。

很容易获得南瓜的潜在好处。“大多数人认为南瓜是一种馅饼原料，但它可以用于全麦松饼和煎饼、冰沙和燕麦片，以及许多美味食谱。”

建议，如果您不使用新鲜南瓜，请选择罐装南瓜泥而不是罐装南瓜馅饼馅，后者添加了糖分。

从早餐到晚餐及其他时间，这里有12种美味的方法可以在秋季食谱轮换中为南瓜腾出空间。

1、节日和有趣的迷你南瓜蛋烤

当然，你以前雕刻过一个南瓜，但是用鸡蛋塞一个南瓜怎么样?制作了一种比看起来更容易的迷你南瓜蛋烘焙，并且可以作为早午餐或其他节日的餐桌装饰。本食谱中的鸡蛋每个提供超过6克的活力蛋白质，帮助您以正确的方式开始新的一天。

2、美味的南瓜燕麦片烤黑巧克力片

如果你是一个吃很多燕麦片的人，你很可能已经尝试过不同的方法来把它带到一个新的水平。燕麦片摄入量与2型糖尿病风险较低有关。这种多功能的南瓜食谱不含麸质和乳制品，如果你想放弃黑巧克力片，几乎可以加上任何东西。这道菜也非常适合繁忙的假期，因为它可以很容易地提前做好并保存起来以备后用。

3、低碳水化合物和对酮类友好的南瓜煎饼

没有什么比在凉爽清新的秋季早晨享用一顿热乎乎的早餐更好的了。更正：没有什么比低碳水化合物和酮饮食友好的南瓜煎饼更好的了。建议撒上一些蛋白粉，使煎饼更美味、更蓬松。哦，它们甚至是用椰子油代替黄油制作和烹饪的。椰子油比黄油更能提高“好”高密度脂蛋白胆固醇水平，而黄油提高“坏”低密度脂蛋白胆固醇水平水平。请记住，虽然，椰子油还是高饱和脂肪，所以最好作为一个偶尔治疗的一部分享受。

4、美味的烤大蒜和迷迭香南瓜鹰嘴豆泥

从来没有想过南瓜是零食吗?它得到了理想的质地鹰嘴豆泥中，鹰嘴豆基础的浸这是在主食地中海饮食。与皮塔饼或脆饼一起食用，或将其用作三明治和卷饼的涂抹酱。鹰嘴豆和鹰嘴豆泥在体重管理方面发挥着有益的作用，并且是膳食纤维的重要来源。这个低热量食谱，很容易制作，但要注意你使用了多少大蒜以及如何准备大蒜。

5、香辣奶油烤南瓜汤

随着汤季如火如荼，如果没有一碗舒适的自制南瓜汤，这份清单就不完整。使用烤南瓜来获得最大的风味，不过如果您愿意，也可以轻松替代南瓜泥。建议使用南瓜籽来补充营养，这有助于增加每日膳食纤维和镁的摄入量。用椰奶代替浓奶油，使这道菜不含乳制品。

6、天然甜味素食和无油南瓜面包

在天然加糖的纯素南瓜面包中混合了南瓜、香料和所有美味。通过使用更健康的替代品(提示：另一个秋季最爱)使这个食谱无油，因此获得了额外的分数。为了装饰，推荐对心脏健康且富含抗氧化剂的切碎的生核桃和山核桃。还通过制作南瓜古面包和南瓜香蕉面包来涵盖对南瓜面包的所有基础和热爱。

7、快速美味的素食即食锅南瓜核桃辣椒

西红柿、核桃和南瓜听起来像是一个奇怪的组合，但在这种丰盛的素食辣椒中，它起作用了。使用切碎的核桃为富含纤维的黑豆、扁豆和全谷物混合物增添松脆感。纤维可以促进规律性和健康的消化道。为了帮助减少钠，冲洗罐装豆子并使用低钠肉汤。用高压锅30分钟就可以了。

8、精致的金番茄南瓜屑蛋糕

靠边站，经典的南瓜派。这个面包屑蛋糕是金色的——真的，它真的是金色的。这种甜点的蛋糕部分从南瓜泥和南瓜香料调味料中获得了温暖的橙色，使其成为完美的时令美食。与任何好的面包屑蛋糕一样，蛋糕与面包屑的比例至关重要。在这个食谱中，杏仁粉用于面包屑和蛋糕混合物，使其蛋白质含量高，碳水化合物含量低。还提供了一种有竞争力的红糖替代品，并有一个可选的颓废香草细雨。

9、无油且不含乳制品的南瓜迷你馅饼

在为秋季或假期做准备时，从头开始制作南瓜派的想法似乎是不切实际的壮举。你应该做多少份，你如何DIY外壳?南瓜迷你馅饼食谱使这种季节性主食变得简单易懂。使用蜂蜜作为天然甜味剂，并使用椰子糖制作馅饼馅和面包皮。这种对全美经典的有趣转变是古友好的，无乳制品，无麸质。拥有不止一个是完全可以接受的!

10、奶油芝士糖霜软香南瓜饼干

'这是烘烤节日饼干和沉迷于颓废浓郁的奶油芝士糖霜的季节。这种加香料的曲奇面团在烹饪前会像松饼或蛋糕糊一样，而且非常柔软。更重要的是，糖霜不会变硬并保持奶油味和美味!这种节日款待肯定会成为您下一次假日派对的热门。

11、无麸质，轻南瓜苹果脆

将两种时令水果搭配成一个充满活力的二人组，这款南瓜和苹果脆饼肯定会大受欢迎，而10分钟的准备时间会让您想知道为什么要尝试制作馅饼。这个食谱需要4到5个苹果，这是植物化学物质的重要来源，植物化学物质是植物产生的化合物，以其众多的健康益处和抗癌能力而闻名。将无麸质的选择换成普通的面粉和格兰诺拉麦片，并在上面放上酸奶和一点花生酱——嗯!

12、不含乳制品的美味南瓜香料拿铁纸杯蛋糕

这些南瓜香料拿铁纸杯蛋糕一定会让你的厨房闻起来像一个温暖的秋天拥抱，而这一点就足以让他们做出来。用无麸质面粉和燕麦片混合制作这些纸杯蛋糕，以获得完美柔软的纸杯蛋糕质地。事实上，研究表明，在饮食中加入燕麦片等全谷物有助于降低患心脏病和慢性炎症的风险。

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