椰香南瓜蒸银耳（春季养生必备食谱）

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椰香南瓜蒸银耳

南瓜钙、铁、胡萝卜素含量较高，最近还发现南瓜中还有一种"钴"的成分，食用后有补血作用。清代名医陈修园说:"南瓜为补血之妙品"。银耳就勿容质疑了是做甜品的首选！这道由金黄色的南瓜，加上银耳，蒸制出的这道甜品，出了味道极好，还可以为餐桌上增加靓丽的色调，而且金银满满，寓意也是很不错哦！

原料：南瓜、干银耳、蜂蜜、椰子粉、枸杞。

做法步骤：

第1步、蜜观南瓜干银耳

第2步、银耳清水漂洗银耳如有蒂请去掉，洗后浸泡在水里备用，南瓜取500左右，南瓜去皮去瓤切片

第3步、捞起银耳

第4步、取喜欢的盘子把南瓜片摆成圆形，一层一层的直到摆完所有南瓜片，把银耳放在中间

第5步、银耳放完刚刚好，半成品都很有颜值了

第6步、去一袋椰子粉

第7步、南瓜和银耳上舀上适量椰子粉撒在南瓜和银耳上，剩下的备用

第8步、加盖水开后上大气蒸15分钟

第9步、下面我们准备糖汁，一勺蜂蜜再加入剩余的椰子粉，搅拌均匀

第10步、再加入少许的枸杞，备用

第11步、时间到了一股南瓜清甜的香味扑鼻而来

第12步、将南瓜盘里蒸出的蜜汁加入17步骤的碗里，把没有融化的椰子粉尽量搅拌融化，然后舀上蜜汁淋再银耳上

第13步、来上一勺，甜甜蜜蜜，椰香满口还有浓郁椰香的蜜汁喝，我想在酒桌上一定比大鱼大肉更受欢迎！

小贴士：

1.南瓜不要切太薄 2.若喜欢吃原味清单的甜蜜可以不需调蜜汁浇淋 3.原材料简单，操作简单，易上手，成品高颜值，又健康值得收藏一试。

来自 美食天下 粒粒糖777 的作品。

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