它是“天然的海中牛奶” 现在正是肥美之际（孩子爱吃 长得飞快）

现在的家长还真的是不好当，家里若是有还在上学的孩子那就是有的忙活的，每天那是操碎了心，不仅要关心孩子的学习状态，还得照顾他们的饮食状况，最大的烦恼就是孩子不能好好的吃饭，如果孩子的食欲不好，这就导致了他们身体摄入的营养不够，从而就会营养失调，大多数的孩子食欲不好就是因为体内的锌摄入不够，所以平常的家长们可得多给孩子做一些含锌量丰富的食物才行。

一说到含锌量丰富的食物那怎能少得了牡蛎呢，牡蛎也称生蚝、蛎蛤、海蛎子等，刚好现在的这个季节就是牡蛎最肥美的时候，肉大汁多，价钱也不贵，凭借着自己鲜美甘甜的风味以及它极高的营养，风靡全球的各个角落，它还被称之为“海中牛奶”，可想而知这营养可不是盖的，接下来与大家分享一道牡蛎炒鸡蛋，是道营养美味的家常菜，秋冬多吃能滋补身子，它是“天然的海中牛奶”，现在正是肥美之际，孩子爱吃，长得飞快。

【牡蛎炒鸡蛋】

准备食材：牡蛎、鸡蛋、细葱、生姜、食盐、白胡椒、蚝油、料酒

【烹饪过程】

1. 首先将买回来的牡蛎先放盐水中浸泡大约15分钟，接着清洗干净后控干水分备用；接着准备4枚鸡蛋打入碗里，加上适量的食盐和白胡椒，将其搅匀；将细葱和生姜都洗净切碎留用。

2. 架起油锅，倒入适量的食用油，放入切好的葱花和蒜末进行爆香，然后放入牡蛎，将其炒制半熟之后就用筷子将它拨开，因为牡蛎一加热就全缩成一团了，记得波动的时候一定得轻一点，以免将牡蛎戳破。

3. 接着往锅里加入蚝油和料酒进行调味翻炒，然后倒入蛋液，下锅之后先别急着翻动，等到蛋液稍微凝固之后再动用锅铲将其划散便可，最后炒熟了便能起锅装入盘中享用了。

小编建议每周都给孩子做这么一盘牡蛎炒鸡蛋吃，能增强孩子的食欲，并且吃得多孩子长得快，身体也棒棒。

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