秋冬必备的东北名菜——白菜炖粉条 美味又营养（承包你的喜爱）

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秋冬必备的东北名菜——白菜炖粉条，美味又营养，承包你的喜爱

天气逐渐转凉，做上一道绝佳的暖热美食无疑让你的胃口大开！今天来给大家介绍这道东北名菜之一—白菜炖粉条，相信许多来自东北的朋友们都有所品尝过它的美味，热乎乎的一锅美味承包你的秋冬美味，不仅营养丰富、荤素搭配，而且不油不腻、老少皆宜，学会做这道美食的方法极为简单，非常适合作为家中的日常菜系，可以说天冷的季节里，餐桌上几乎会看到它的身影，那么今天就来学习一下吧！

这道超级美味、好吃可口的白菜炖粉条，做法简单易学，其中的荤素搭配非常适合我们调节口味，细腻软滑的粉条十分具有口感，娃娃菜和五花肉的相搭配，营养十分丰富又具有独特的美味，再添加上少量的豆腐在其中，更是汤汁香浓，让人垂涎欲滴！口味可以根据自己的喜爱进行调整，闻起来绝对是一绝！色泽上吸引了很多人们的喜爱，金黄白皙的颜色让人胃口大开，美味十足！

在白菜炖粉条中添加了一些五花肉融入其中，不仅能够为我们提供日常的热量，同时能够让整道菜系更加香浓，美味和口感进一步提升。五花肉的营养价值是非常高的，不仅能够有效地改善贫血，还能够很好地促进发育，为孩子们的生长提供营养，同时它还能够帮助起到补肾、保护视力等多种好处，营养丰富的同时口感也是十分的鲜嫩，是白菜炖粉条中必备的选择食材！

在白菜炖粉条中，我们还添加了粉条、娃娃菜、卤水豆腐等配菜进行相搭配，真正做到荤素搭配的美味，滑滑溜溜的粉条很受孩子的喜爱，它不仅能够促进我们的食欲，还能够降低胆固醇、保护肾脏等作用。娃娃菜中富含维生素A、维生素C等营养元素，能够促进我们的肠胃蠕动，起到美容护肤等多种好处，更是整道白菜炖粉条的主要食材，它的口感、味道受到许多人们的喜爱！

接下来就让我们一起来学一下该如何制作这道美味诱人、香浓不腻的白菜炖粉条吧！

〖菜品〗：白菜炖粉条

〖烹饪食材〗：五花肉150克、红薯粉80-100克、娃娃菜2颗、卤水豆腐半块、小米椒5个、葱3根、生抽5勺、蚝油1勺、盐适量、白糖少许

〖烹饪步骤〗：

步骤一、首先准备好五花肉、娃娃菜、卤水豆腐、小米椒，并将其清洗干净，将红薯粉用热水泡好

步骤二、然后将豆腐、五花肉进行切片，娃娃菜将其根、叶分开，将泡好的粉丝用生抽进行搅拌，小米椒、葱姜蒜进行切好作为备用

步骤三、然后热油下锅，将豆腐两面都炸至金黄色

步骤四、将豆腐盛出作为备用

步骤五、将五花肉炒出油后，将肉片炒至金黄

步骤六、然后放入娃娃菜根，进行充分翻炒，再加入白菜叶将其炒软，然后加入2勺生抽、1勺蚝油、白糖和盐少许进行调味

步骤七、加入煎好的豆腐和粉丝，然后加入适量清水

步骤八、倒入砂锅中煮至5分钟后撒上少许葱花，这道香浓味美的白菜炖粉条就做好啦！快去试一试吧！

〖烹饪小贴士〗：

1、红薯粉一定将其提前泡好用生抽搅拌，这样煮的时候颜色会更均匀

2、五花肉片将其表面炒至金黄，口味会更香

3、盐加入时要适量，防止口味过咸，破坏味道

4、最后煮的过程中，一定要注意时间，保证粉丝煮烂，保证口感

延伸阅读：

不知道大家喜欢什么样的粉条，我是买过好多家，有的好吃，有的是真难吃最后在京东挑的这个还不错，如果你也喜欢吃粉条，可以尝尝他家的

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