家常菜——沙姜鸡翅煲（简单又下饭）

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打工人，加班熬夜是不可避免的了，而加班熬夜，长期睡眠不足，则会肝火旺，热气又上火。今天广小新发现博主小黄吃饭公司分享的一道青橄榄鲍鱼石斛汤，打工人煮起来！

准备材料：

鸡翅15个 沙姜 生姜 洋葱 大蒜、盐焗鸡粉、淀粉、料酒、花生油

制作过程：

①鸡翅两面各划两刀方便入味，加入适量姜丝、洋葱丝、1勺淀粉、1勺料酒、半包盐焗鸡粉拌匀

②腌制半小时，加入少许花生油抓拌均匀，锁住水分

③鸡翅中小火煎至两面金黄；大蒜、洋葱切块，沙姜、生姜切片

④铸铁锅热油，倒入葱姜蒜煸炒出香味，铺上鸡翅

⑤沿着锅边淋入3勺料酒，盖上锅盖，转小火焖8分钟，超香的沙姜鸡翅煲搞定啦

图文来源于小红书：小黄吃饭公司

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