入冬后常喝这道汤暖胃降火补气 与萝卜同搭档（2分钟就能做好）

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我想把日子过成诗，把爱融进做的每一道菜里，这就是我想要的生活“一屋，两人，三餐，四季”。

一个人在没有亲人所在的城市里生活，特别想念家人的时候，就做美食打发时光；最近天开始渐冷，很想回家的时候能够喝上一锅暖暖的汤，所以就有了下面的“萝卜丝鲫鱼汤”的美食教程啦！

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天吃白萝卜可降气火补气，那吃应季蔬菜肯定是没错的。

鲫鱼呢？是家常菜中常吃的一道菜，经济实惠，肉质鲜嫩，营养价值高，可以做营养粥，也可以煎，也可以炸......任何做法味道都很赞哦！

【萝卜丝鲫鱼汤食材】鲫鱼、萝卜150克、葱10克、姜10克、白胡椒粉2克、盐2克、料酒

第一步：将鲫鱼清洗干净，去鱼鳞，去腮，去肚，用厨房纸巾吸干鱼表面的水分，并把葱折起来系成一团，姜切片备用

第二步：热锅烧油，放入鲫鱼，两面煎黄，刚放进去不要马上翻身哦！避免粘锅

第三步：煎黄之后放入备好的葱和姜，爆出香味

第四步：然后再加入500毫升的水煮沸，后加入20毫升的料酒提鲜

第五步：大火煮沸，放入萝卜丝150克拌匀，放入盐2克，白胡椒粉2克拌匀盖上锅盖，煮至萝卜丝变软就可以出锅了

方法很简单吧，备好食材之后只要几个步骤，一道营养的浓香萝卜丝鲫鱼汤就好了，如果你也像我一样一个人在一个城市，在冬天里，不要忘记对自己的身体好一些，心需要温暖，胃也需要温暖哦！

【暖心小贴士】

1、鲫鱼养殖的会比较大，野生的会比较小一些，但是野生的几乎是很难买到的，但是做汤的鲫鱼就要选择的大一些，不要太小，大的鲜味会比较浓；

2、去超市和菜市场看到的鲫鱼大多都不是活的，所以最好是选择新鲜一些的，早上去购买最佳；

3、奶白鲫鱼汤既可以补产后虚弱，又有催乳的作用，所以产妇可以多吃食补哦！

4、禁忌：吃鱼前后最好不要喝茶哦！常这样容易肾结石哦！

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