想优雅的喝茶（这些入门茶知识你必须知道）

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茶在我国传承千年，早已经融入我们的日常生活，成为大众生活中必不可少的一部分，而在日积月累的过程中形成系统的茶文化，在茶文化发展历程中茶道精神又是其中最为精华的文化精髓。

在中国、日本越来越多的人开始爱上喝茶，而每个地方都有其独特的饮茶文化，想要优雅又不失礼貌的喝上一杯茶，不知道点茶知识还真不行，所以今天书呆子小编将为大家介绍一些相关茶知识，让你优雅的喝上一杯好茶。

茶道入门知识：

一、认识茶

饮茶讲究茶道，茶道不仅仅讲一种文化精神更多的是一种规范，为发挥各类茶的茶性，扬长避短，茶礼中应遵循“和俭敬美”的要义，中国的茶类多种多样，都要遵循茶道基本要义。

二、认识和应用茶具

要喝茶首先要认识茶具，知道每个茶具的相应用途，才能更好的使用。如果是初学者可以自己多尝试着泡茶，多泡就会有感觉。

三、基本手势

我们在喝茶的时候，茶艺师会有一些手上动作，你不要以为那是随便做的，这些手势有一定的规范与含义，所以在喝茶的时候要先搞懂哪些手势是什么意思。

四、茶器具

喝茶有各种各样的茶具，在喝茶前要先了解清茶这些茶具都有什么作用，才不会在茶友面前闹笑话，茶具一般有茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、茶盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等。

五、洁具

在泡茶前茶艺师都会将所有要用到的茶具用热水烫洗一遍，这一步骤为清洗器具，在喝茶前一定要先清洗一遍茶具，不仅为了干净，更是表示泡茶人对茶友的基本尊重。

六、泡茶

认识完这些茶知识以后就可以开始泡茶了，泡茶步骤分为七步：

1、温具

用沸水冲洗所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到消毒杀菌的作用。

2、置茶

置茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。

3、洗茶

4、置入茶后，冲入沸水静置片刻后将茶汤倒掉，第一泡茶不宜饮用，这叫洗茶。

5、正泡

将第一道茶汤倒掉后，在注入沸水冲泡，根据不同的茶的茶性，茶的冲泡时间也不一样，适当的静置后倒入茶杯。

6、分杯

泡好茶后，将茶汤顺时针倒入茶被中。

7、品饮

喝茶不宜如牛饮，要细品，先看茶汤观其色、二闻香气、三细品慢慢体味其中滋味。

更多详细知识在以后的文章中会一一分享给茶友，对茶有什么疑问的也可以在评论区提出，书呆子将为您详细解答。

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