征服全浏阳人的小食候湘（颜值+口味统统满足你）
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浏阳这家餐饮店
开业3年，依然每天生意火爆
是什么吸引了食客络绎前往？
热辣浓郁一相逢，便胜却人间无数
色香味俱全，感受美味在舌尖的跳跃
颜值+口味统统满足你
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口味地道 温馨雅致 停车便利
浏阳人对吃特别讲究，口味、环境、服务缺一不可，味道太清淡了说不下饭，味道太重了说喝水不赢，餐厅换着吃才有新鲜感，一些做餐饮的业内人士说，比起其他地方，浏阳的美食家更“专业”（挑剔）。
这也给了"挑剔"的餐饮老板机会。
食材本真莫过于，餐饮人的一颗敬畏之心。手艺传承莫过于，师傅的一言一行。
小食候湘是一家地道的湘菜馆子，由专业地道的厨师团队掌勺，这里的厨师潜心研究菜品多年，深知从调味到烹饪手法，每一步都不能马虎，在小食候湘，最讲究的就是食材，好的食材，简单的烹饪也能做出最美的味道。
每天早上，在浏阳各大菜市场的摊位上，那些反复与摊主谈论食材品质的中年男人，很可能就是小食候湘的厨师们，他们与各个摊位的老板们，也都十分熟络，只要时间允许，他们还会到偏远的农家转转，只为发现更多优质的食材。
“这个部位的肉不经常活动，会更细嫩，密布着油花有韧劲，适合煎烤。”在龚家桥菜市场一处售卖牛肉的摊位前，来自小食候湘的厨师一边挑选牛肉，一边细说着对肉的要求，如果厨房的事情太忙而不能去市场甄选，他们都会对送过来的食材细致把关，挑选食材，师傅们近乎苛刻。
这群热爱美食厨师们，通过潜心学习、研究，保证了菜品每天有改进，每周有新菜。每一道菜，都是他们经过无数次打磨后的作品，总能给小食候湘的食客们带来小惊喜。
几尺灶台，锅勺之间，食材，刀工，火候，家传的味道，全在这代代相传的手艺和日复一日的坚守。
一踏入店内，扑面而来的是时尚雅致的氛围，复古化灯饰……舒适座椅，布局合理、错落有致、敞亮清新。
定制灯箱搭配传统元素，用高低错落的檐角营造万家灯火的场景，余烟袅袅仿若身入其境。
竹篮、檐角、灯笼、葫芦灯及各种悬挂的定制图案，彼此独立却又在交汇间组合出别样韵味，不经意间，仿若迈进民间集市。
乡间气息徐徐而来...
空中悬挂的灯影葫芦，搭配彰显中华饮食文化的墙面壁画，多处场景化空间耐人寻味。
温暖的木质纹路与张扬的主色调，搭配相得益彰，让食客在碗筷舞动间，寻找最初的本味。
上菜咯，小二端着刚出锅的美食，送达到还沉浸在古风中的食客桌前，马上将开启一场美妙的食宴。
当食客走进小食候湘，就成为了服务人员必须认真对待的“上帝”，详尽的服务用语规范、细致的时间计划安排...无不体现着店内服务人员近乎执着的用心。
不在餐厅中站立，站立忌背对客人，姿势要端正而美感，如遇客人应侧身站立等客人先行...管理人员会不定期去往一些注重服务的餐厅进行学习参观，将许多餐饮服务知识分享给每一位服务人员，这些储备与训练的结果呈现在日常服务中，最终成为让食客妥帖而享受的一餐。
小食候湘素来重视员工的服务质量及服务标准，定期进行各项专业培训，打造出了一批优质的服务人员，锤炼出一批素质高业务能力强的员工。
为了保证服务质量，小食候湘可谓费尽心思，每天都会对服务人员进行排练，管理人员用挑刺的心态去发现服务过程中的瑕疵，然后要求改进，每天对服务进行复盘并考核、奖励。
生意火爆，但不能怠慢每一位“上帝”，让顾客在就餐甚至等位的时候也得到无微不至的关怀，小食候湘的服务人员做到了，热情洋溢地欢迎，细致贴心地引导顾客满意落座，小食候湘的服务人员还能根据顾客的口味及需求，给出最适当的点菜建议，“让进入到这里的每位顾客有家的感觉。”是这群可爱的服务人员孜孜不倦的追求。
生日歌助兴、舞蹈表演，还有叫人眼花缭乱的现场制作飞饼，为就餐增添了另一番乐趣。小食候湘抓住了越来越多浏阳食客的心，成为浏阳市民聚餐首选。
在全国有200多家分店的小食候湘，由专业地道的厨师团队掌勺，主要的特点就是“辣”，与浏阳人的喜辣特点契合，无辣不欢，直吃到涕泗横流，还是要恰！恰！恰！
新鲜食材，地道作料，用心制作，惹人满足，圈粉无数。
冬天来临，热气升腾的吊锅菜，正逐渐成为食客的新宠，精选两斤半的胖头鱼，用七成温油炸至定型，烧入特制酸辣高汤，点火上桌，随着高汤加热，鱼肉吸收汤汁，搭配特熬辣椒酱，香辣鲜嫩、入味深透。
精选前五花肉和前腿瘦肉，肥瘦相间的厚切大肉片，用秘制香料煮熟，融入大红椒的甜，肥而不腻，肉的香气扑面而来，多等一秒都是折磨！
牛肉火锅、 西餐牛排，我想很多浏阳的小伙伴们都吃过了，但像小食候湘的牛肉新概念吃法，你可能还没有尝试过，大厨说，选用的牛肉不仅要新鲜，而且要讲究部位，更是考验刀工，薄厚均匀，牛肉置入专业的不粘锅内，滋滋响着，“3秒熟”，吃一口，鲜辣爽嫩。
精选好的肥肠，冷冻的肥肠是绝对不会要的。刚从屠宰场出来臭烘烘的大肥肠，爆炒出来才有劲头，吃着香。无论是时鲜蔬菜，还是粉皮、豆制品等都可以搭配起来炖。但在浏阳，厨师选用与之搭配的是青椒，青椒被油汤浸泡透了，一丝青椒清香辣味偶尔从油汤的浓郁包围中冒出来，意外地爽。
精选上好的猪手，使用湘派传承古法工艺结合，自主研发创新，这是一道桌桌必点的招牌菜品，经过两小时卤制的猪手更加软烂入味，经过两次油炸后吃起来香酥可口，外酥里嫩。
“温馨、家味、亲民、精致”小食候湘将秉承这一经营经理念，续写着湖南味道的传奇篇章。
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