田坤道｜教你辣白菜汤的做法 汤汁红亮香味浓（酸辣开胃 下饭）

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鱼饼也算是一种百搭的食材，可塑性非常强。

就算是清水煮鱼饼，煮出来的汤也是鲜美可口；就着辣白菜炒，也能炒出别样的风味；鱼饼+清水+辣白菜=味道妙不可言。

微辣的口感更是一流，就着米饭吃，一碗饭瞬间吃完。

煮这碗汤，就不需要别的菜了，因为就算是有也是一种摆设。

快点和我一起做食欲十足，妙不可言的汤吧 ^^

所需食材：

辣白菜 半颗、西葫芦 2/3根、鱼饼 4张、豆腐 1块、大葱 1根、蒜末3瓣、辣椒 1根

所需调料：

白糖 1勺、酱油 2勺、辣椒面 2勺、清水 5纸杯

制作步骤：

1. 将大葱切成段、豆腐+鱼饼切成块、辣椒+西葫芦切成片、蒜切成碎，放置一边备用；

2. 将辣白菜切成等大的块，放置一边备用；

3. 起锅烧油，加入蒜末+辣白菜+白糖，炒软即可；

TIP：喜欢吃甜的朋友们，可以多放一勺

4. 倒入清水 + 所有食材（除了大葱） +所有调料进行煮沸；

5. 最后再加入葱花即可。

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