桑葚被人誉为“黑色人参” 现在吃正是时候（但也有两个注意事项）

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每年的这个月，也就是5月份，会吃到一种黑色多汁的水果，而每年就只有在5月的几天能吃到最新鲜的，之后就又要再等一年。它就是桑葚。

桑葚营养非常丰富，含有丰富的花青素、维生素C和有机酸等营养物质，被人誉为“黑色人参”。可以把桑葚晒干，做成桑葚干；也可以把桑葚用来泡酒喝；还有的人直接用来泡水喝，不论何种方法，常食用桑葚好处多多。

常食用桑葚睡眠变好了

桑葚含有丰富的维生素和有机酸，尤其还富含活性蛋白。因此，经常食用桑葚不仅可以有效的促进胃液分泌，刺激肠蠕动，而且经常食用桑葚之后，会发现睡眠质量越来越好了。

常食用桑葚脾胃变好了

桑葚的营养物质是很多的，还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，可以帮助身体消化脂肪、蛋白质及淀粉，具有健脾胃助消化的作用。因此，在食用一段时间的桑葚以后，脾胃慢慢的变好了。

常食用桑葚头发变得乌黑亮丽了

经常食用桑葚可以让头发变得乌黑亮丽，这是因为桑葚中含有黑色素。这种黑色素会使头发变得乌黑并且亮泽，此外如果坚持食用桑葚，还可以帮助白发转黑发，如果想要拥有乌黑亮丽的头发，不妨经常食用一些桑葚吧！

常食用桑葚变得更年轻一些了

有效清除自由基 ，抗脂质过氧化。桑葚含有丰富的天然抗氧化成分，以花青素、维生素、黄酮等成分居多，经常食用桑葚可以有效的清除自由基，起到抗氧化 、延缓衰老的作用，越吃变得更年轻一些了。

虽然食用桑葚的好处是非常多的，可是食用桑葚的这两点注意事项不能不知道。

①桑葚中含有大量的糖分，会使血糖升高，加重高血糖的症状，因此，本身血糖高的人不宜多吃。

②食用桑葚还可能会抑制人体对钙铁等矿物质的吸收，如果经常食用，可能会使身体出现营养不良，因此一次也不宜吃多了。

桑葚需要怎么清洗呢

可以在流动的水下清洗桑葚

现在的水果一般也会打一些农药，而桑葚就避免不了会使一些农药残留在上面，如果用流动的水冲洗，可以有效的避免表面的农药进入果肉里，这样就可以放心食用。

用盐水清洗桑葚

桑葚最好不要用清水直接浸泡，可以用盐水浸泡，这样可以起到很好的杀菌的作用，可以去除桑葚表面的农药或者细菌，可以放心食用。

推荐一款桑葚食疗方法——枸杞桑葚膏

食材：桑椹1000g、枸杞1000g、冰糖200g

做法：把上述食材一起放进砂锅内熬制成膏

食用方法：把枸杞桑葚膏冷藏或置于阴凉干燥处。每天食用20克，可以含服或者用温开水冲服。

注：图片来自网络

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