四月的桑葚赛人参，但养生专家说：这几类人不要多吃

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桑葚又被叫作桑椹，是桑树的果实，还记得小时候，每回去爷爷奶奶家，街的边上都有一小颗一小颗的桑葚树，等到完全成熟的时候，就去采摘，这时候就非常甜了。

如果喜欢酸甜口味的，不用能到全变黑紫，就去摘就是你想要的那种口味了，尤其是4月份更是吃桑葚的好时节，这时候的桑葚不仅吃起来美味，它的养生效果也不差呢，还有着四月食用桑葚赛人参的说法。

桑葚的养生效果1：保护心脏

别看桑葚特别的迷你，但是它的营养并不差，其中含有丰富的黄酮类物质，它是一种生物活性的物质，而且跟蓝莓相比，桑葚的黄酮类物质还要更胜一筹，具有很好的保护心脏健康的作用。

另外，日常食用的花生、苹果、洋葱、蓝莓、枸杞等都含有这种营养物质。

桑葚的养生效果2：抗氧化

人们在吃桑葚的时候，如果吃的多的话，会把嘴唇的颜色以及手上都会变成紫色，而有些人认为这种现象是因为自己购买的桑葚不好，会认为是被不良的商家染上颜色的。

实际上，这种现象是花青素在起着作用，桑葚中含有丰富的花青素，这种物质抗氧化能力十分的强，但同样的它也有一种特性就是有着极其不稳定的特点，以及它能够溶于水的特点，在平时清洗的时候，碰到了水，就会出现变色的情况，这种大家是完全可以放心的。

桑葚的养生效果3：补肾滋肝

平时大家可以拿新鲜的桑葚熬粥，或者是放在酸奶中食用，中医上认为，黑色入肾，可以起到很好的补肾作用，另外，在古代的古人也早已经认识到了这点，据《随息居饮食谱》中记载：“桑葚可以滋补肝肾、祛风湿、清虚火。”

桑葚虽然这么多好处，但是以下这2类人要注意食用：

1、脾胃虚寒的人：桑葚性寒，脾胃虚弱的人不能多吃，很可能会有加重病情的危险，不利于身体健康。

2、儿童：桑葚中含有胰蛋白酶，这种物质会在一定程度上去影响其它营养素的吸收，对于儿童的生长发育不利。

各位朋友，你喜欢吃桑葚吗？平时会喝什么食物一起吃？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。

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