土洋参在南方一些地方被称为“南方人参”（它有两个药用功效）

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农村的野菜可谓是遍地都是，在过去曾经是被穷人用以充饥的食物，随着物质生活的不断发展，后来被人所遗忘。而如今，很多人讲究原生态的食物，由此野菜又被人重新提及。而且野菜不仅仅只局限于用来做菜，很多野菜也有一定的功效。就比如说今天和大家介绍的这种野菜 ，被人称为“土洋参”。

土洋参是一种喜欢温暖湿润、耐高温高湿、不耐寒冷、耐贫瘠的野菜。土洋参的生命力极强，且适应性很广，对土壤要求不严，在南方村寨里的屋前檐后随处可见，有些地方又叫“南方人参”。而且它也是一种比较特别的野菜，因为它还多见于农村的瓦片上，所以一些地方又把称为“瓦参”。

由此可见，土洋参的营养是比较丰富的。 其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等营养成分。在农村一般用它的嫩叶和根做菜吃，是一种非常好的保健养生菜，还有一定的药用价值，具有补中益气、润肺生津，消肿解毒等作用，还有一些产妇没有乳汁，有的人也用它来通乳汁。

说了这么多，很多人好奇土洋参到底是为何物呢？它就是栌兰。具有“土洋参”称号的栌兰具体具有哪些药用功效呢？

功效一：可以治疗感冒咳嗽

土洋参有一定的中药的性质，具有很好的保健作用。在农村有一些人，要是有感冒咳嗽、头晕、贫血的症状时，会拿它来煲鸡汤喝，就可以很好的缓解这些症状。

功效二：对治疗贫血有一定的效果

土洋参的嫩叶部分中也含有丰富的营养物质，含有人参皂甙、氨基酸及多种维生素，如果患有贫血症的人，经常食用在一定程度上起到了很好的疗效。

注：图片来自网络

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