7种海带做法最家常 去脂刮油特减肥（常吃不怕会缺碘）

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夏季，正是个减肥的好季节，因为冬季太冷穿得多，人也跟着变懒，根本不想运动。而这时，天气炎热，动不动就大汗淋漓，稍微在饮食和运动方面适当调节，不仅对身体有益，而且减肥也是特别有效果。

说到饮食减肥，有的人认为减肥药来得快，但殊不知这种方法反弹也大，所以还是食疗加运动最有效。有一种特别刮油去脂的菜，可以做成好多道美味的菜肴，不仅保证了身体所需的营养，还特别有效。那就是常见的海带，海带作为一种海草，其营养价值可是特别高，其中碘就是人体不可缺少的微量元素。不仅可以消肿利尿，还适用于高血压，糖药病的病人食用，夏季清肠排毒可是高手。

7种海带做法最家常，简单易学会，去脂刮油，减肥降脂降压，常吃不怕会缺碘

一、湘味海带

原料：鲜海带300克，彩尖椒30克

调料：盐，味精。辣椒油，花椒油，酱油

做法：1、将海带洗净切丝，彩尖椒切成丝，备用。

2、炒锅上火入水烧沸，下入海带焯水。

3、将海带丝，彩尖椒倒入容器内，放入盐，味精，酱油，辣椒油，花椒油拌匀便可以食用了。

二、凉拌海带结

原料：海带结200克，海米10克

调料：盐，味精，碎辣椒，花生仁白芝麻，麻椒油

做法：1、将海带结洗净（海带结容易积藏泥沙，应仔细清洗），用开水焯透，捞起冷却，控净水份，海米用温水泡开洗净，备用。

2、在海带内调入少许盐，味精，碎辣椒，淋上麻油拌匀。再装入盘内，上面撒上海米，花生仁，白芝麻，拌匀便可。

三、麻香海带

原料：鲜海带200克，黄瓜50克，猪肉100克

调料：色拉油，盐，味精，干辣椒节，花椒粒，葱，蒜，黑白芝麻

做法：1、海带，黄瓜洗净，切成菱形片，猪肉洗净，剁成肉泥。

2、锅内烧水，倒入海带焯水烫2分钟左右，捞起控干水份。

3、锅内热油，油热后下猪肉炒至变色，下葱蒜，花椒，干红辣椒节爆香，放入黄瓜，再加入调味盐味精，将海带炒匀，撒上黑白芝麻就可以了。

四、清炒海带

原料：水发海带350克

调料：辣椒，花生油，盐，姜丝，葱花，味精，酱油，白醋，香油

做法：1、将海带，辣椒全切成细丝。

2、锅内热油，加入姜丝葱花，辣椒，炒香，加入海带，大火快炒，最后炒熟就加入少许的盐，味精，酱油，白糖，香油等翻炒入味，就可以出锅了。

五、炸熘海带

原料：水发海带300克，洋葱，青椒，红椒等都各50克

佐料：干面粉，湿淀粉，绍酒，酱油，白醋，白糖，盐，味精，花生油，葱末，姜末，蒜末

做法：

1、将青红椒去籽去蒂，切成块状，洋葱洗净，切成片，海带洗净后也切片，蘸上一层干面粉待用。再将面粉加湿淀粉调成稠糊。另取一碗，加入绍酒，酱油，白醋，白糖，盐，味精，湿淀粉，调成汁。

2、油锅上火烧热，将海带片挂糊，炸至金黄色捞出，沥一下油。

3、原锅底再留油，放入葱末，姜末，蒜末炝锅，再下入洋葱，青红椒及炸好的海带，淋上芡汁，淋上油炒匀，就可出锅。

六、排骨海带汤

原料：猪肋排300克，海带结200克

调料：色拉油，盐味精，山椒，醋，葱，姜

做法：1、将猪肋排洗净，剁成块，海带结洗净。

2、锅内烧水，将排骨冷水下锅进行焯水，除去血水后捞起沥掉多余的水份。

3、锅内热油，放入色拉油烧热，将葱姜山椒炒香，倒入排骨一起煸炒，大约炒3分钟后，排骨变色，再倒入海带一起炒片刻，加入开水适量，炖上半个小时，就可出锅。

七、肉片海带豆腐汤

原料：猪肉150克，海带100克，豆腐100克

调料：花生油，盐，味精，葱姜，香油

做法：1、将猪肉洗净，切片海带，豆腐均切成块状，备用。

2、炒锅放置旺火上，倒入花生油烧热，放入姜葱爆香，放入猪肉炒熟，放入海带翻炒片刻，倒入开水，放入豆腐，煮上十来分钟，加入调味盐调味即可！

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