海北花菜籽油带你了解菜籽油对人体的好处

TIPS：本文共有 1180 个字，阅读大概需要 3 分钟。

菜籽油是一种广泛使用的油，菜籽油具有很高的营养价值，对人体有很大的益处，下面就为大家介绍一些菜籽油的功效和作用吧。

其营养价值较高，所含的营养成分可被人体充分吸收，对人体十分有益，菜籽油入肝经，可促进肝脏分泌胆汁，具有清肝利胆、降脂减肥等功效。长时间使用不会对人体造成伤害，当然，与其它油类一起食用可以更好地补充人体所需的元素。

一、菜籽油的保健作用

菜籽油富含维生素 E。五十毫升的菜籽油，所含的维他命 E，足以一个人一天所需。许多人喜欢补充维生素 E，认为维生素 E可以抗衰老，促进生育。事实上，人工合成的维生素 E并不是天然的好东西，而且是人为添加的高浓度维生素 E，如果用量不当会出现问题。与其说吃维他命 E胶丸，不如说每天用菜籽油炒菜，享受纯天然的营养，既方便又不用担心过量。

菜籽油还能消炎，养眼。菜籽油具有抗炎作用。使用生菜油治疗烫伤一定有效，烧熟了或者是现在用的那种精制色拉油都不管用。油菜籽油调理皮肤问题是非常有效的，因为它可以入血分，有凉血解毒的作用，还可以入肺经，有促进皮肤生长的作用。因此，古人用它来外敷调理风疹，湿疹及各种皮肤瘙痒症。

菜籽油能养眼，常吃可预防老年眼病。油菜还可以帮助眼睛抵抗强光的刺激，对防止儿童弱视也有帮助。

清肝利胆。如患脂肪肝、肝炎、胆结石或胆囊炎等肝胆有毛病的人，炒菜时要选放菜籽油。

降低血脂，瘦身为目的。油菜对脂肪分解有强烈的促进作用。高血脂、肥胖者，食用菜籽油可降脂减肥。另外，菜籽油是最容易被人体消化吸收的油，其人体消化吸收率可达99%。有人得了肝炎、胆囊炎，其他油就不能多吃了，吃菜籽油就好了。

二：菜籽油的食疗功能

1、菜籽油味甘、辛，性温；能润燥杀虫，散火丹，消肿毒，临床用于蛔虫性和食性肠梗阻，效果较好。

2、菜籽油有消炎作用：生菜籽油治烫伤有一定疗效，因为它既能入血，又能凉血排毒，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用。因此，古人用它来外敷调理风疹，湿疹及各种皮肤瘙痒症。

菜籽油还能养眼：常吃能预防老年眼病。油菜还可以帮助眼睛抵抗强光的刺激，对防止儿童弱视也有帮助。

三、长期食用会带来哪些危害

普通民众长期食用菜籽油并无害处，但因菜籽油味甘、辛、性温，有冠心病、高血压者应注意少吃。而且油脂有一定的保质期，不要食用那些放得太久的油，高温加热的油也应避免重复使用。

四、油菜籽的营养价值

人体对菜籽油的吸收率非常高，可达99%。因而其含有亚油酸等不饱和脂肪酸及维他命 E等营养成分，可被机体充分吸收，具有软化血管，延缓衰老的功效；

因为榨油的原料是植物的种实，一般都会含有一定的种子磷脂，对血管，神经，脑部的发育都很重要；

菜籽油中的胆固醇含量很低或者几乎没有，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；

菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，它是否会导致心肌脂肪沉积并损害心脏，目前仍有争议，所以有冠心病，高血压的病人还是要注意少吃点。

如果觉得《海北花菜籽油带你了解菜籽油对人体的好处》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！