豆角这样做 老公能吃3碗饭（做法简单 上桌一大盘不够吃）

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大家好，我是小慧。今天一把豆角儿跟大家分享一道特别好吃又下饭的做法，下面来看一下我食怎么做的吧。

【煎虎皮豆角】

【基本食材】豆角，大蒜，干辣椒，黄豆酱，生抽，蚝油，食用盐，白糖，孜然粉

【制作步骤】

1.首先把豆角的头和尾去掉，用刀切成长段，切好之后放入清水里面给它清洗一下。清洗好之后，给它控水捞出，装盘备用。准备几瓣儿大蒜拍扁切成蒜末，切好之后放入盘里备用。准备几个干辣椒切成小段儿备用，能吃辣的，可以放小米椒。

2.锅里多倒点食用油，把控干水分的豆角放入锅里，全程开大火煎豆角，把豆角煎至变软，变成这种起虎皮的状态就可以啦。控油捞出。

3.锅中留少许底油，放入蒜末干辣椒炒出香味，再放入一勺黄豆酱，炒出酱香味。把豆角倒进来继续翻拌均匀。下面我们来调个味儿，倒入两勺生抽，一勺蚝油，一勺食用盐，一勺白糖，一勺孜然粉继续搅拌均匀。翻拌均匀就可以出锅装盘啦。

豆角这样子做超级的好吃，特别下饭，比外面烧烤店烤出来的豆角还要香。有了这道下饭菜，一次可以吃三碗米饭，真的是太香啦，喜欢的朋友就赶紧试一下吧，喜欢小慧的文章，记得点击关注转发，拜拜。

【小贴士】

1.全程开大火煎豆角，把豆角煎至变软，变成这种起虎皮的状态就可以啦。

2.喜欢吃辣的可以都放点小米椒。

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