炒菜粘锅 油烟大（你家的锅选对了吗）

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中国烧菜都很讲究一个锅气，要想炒菜香，铁锅是必不可少的了，油锅一爆炒，那叫一个锅气十足！

一口好锅，做菜顺，饭菜香，为家庭烹饪健康美味的食物。都说铁锅炒菜香，但不是每个人都能hold住铁锅。因为普通的铁锅爱生锈，容易粘锅，清洗起来头疼。还有就是太重！女孩子单手拿起来都费劲！

同样是铁锅，铁流铁锅就省心多了，精铁锻造就，烧菜爆香！食材下锅没几秒，锅气全上来了，食材营养保留住了、炒出来的菜也更有香气，这才是一口好锅该有的灵魂！铁流铁锅不粘锅、不糊锅、不生锈，连炒几个菜不用洗锅，方便省时。铁流铁锅受热均匀，做菜轻油少烟，有效防止油烟吸入肺部，保证了厨房的干净清爽。窒化工艺，能进一步防止生锈。一个神炒，煎炒炖煮炸样样精通。

说白了，铁流铁锅炒菜香，一是，高温下，与铁发生氧化反应，味觉得到提升。二是，铁锅导热快，食物从里到外均匀受热，炒的菜更入味。铁流铁锅采用原生铁矿石为原料，提炼出生铁，再加二次提炼成熟铁，最后锻造成高纯度铁。烹饪时，铁迅速促成氧化，做成的菜肴，各个可口。由于矿源纯净，少杂质，无污染，不含有害物质，健康又纯粹。食物360°均匀受热，炒菜更入味，做出可口三餐。一颠一甩一滑锅，一勺入菜盘，香气扑鼻。

通常我们做菜油烟大，就是食物受热不均匀，锅中心和四周温度不一样引起的。铁流铁锅导热好，食物里里外外受热均匀，几乎无油烟。开放式厨房更是把他加入必选。

用铁流铁锅，新手也能做出美好料理。香煎豆腐，完整不碎；煎鱼不破，黄、香、皮糯而不焦；煎鸡蛋外脆里嫩，色香味俱全；用它炖个靓汤，锁住营养不流失。使用后一冲即净，特别省心，再也不用拿着钢丝球吭哧吭哧卖力地蹭了。

炒菜香不香，家人吃得健不健康，全靠选择的这口锅了。

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