每周安排一个“苹果日”（用这种方式吃苹果有很好地降压减脂作用）

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我们都知道，苹果具有很高的营养价值，近年来，医学家们研究发现，苹果有许多鲜为人知的保健作用，被称为“苹果疗法”。要采用苹果疗法，就不能不讲究吃的对症，吃的合理、科学。

国外一位学者经过长期的研究发现，每天吃一个苹果的人，比不吃或者很少吃苹果的人，冠心病的发作率要减少一半。原因是：一个苹果内含有能预防冠状动脉粥样硬化所需要的强氧化剂类黄酮，大约在30毫克以上。不吃苹果的人，只能从一般食物中得到19毫克这种物质，而这远远不能达到防治动脉粥样硬化所需要的类黄酮的剂量。而且，过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素，在苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

如果大家能每周安排一个“苹果日”，只吃上300-400g苹果，不再吃别的食物，大约经过5个“苹果日”之后，吃上两千克左右的新鲜苹果，便可有很好的降压的作用。以后可以视血压的具体变化情况，在进行下一个疗程。

如果你觉得自己的身材比较肥胖，而且又没什么好的减肥方法的话，不妨也给自己设立一个“苹果日”，不过，吃法上与降压不太一样。这种吃法要在“苹果日”分6次吃掉1、5千克的新鲜苹果，一个疗程（大约12-18个苹果日）下来，减肥的效果回达到让你满意的程度。

苹果有酸有甜，既可生吃，又可熟吃，该如何对症选择呢？对此医学家的建议是：糖尿病病人比较适合吃酸味的苹果；而防治心血管疾病和肥胖症的话，则应该选择甜苹果吃；结肠炎引起的腹泻，宜吃擦成丝的生苹果；睡前吃苹果可以消除口腔内的细菌；止渴和治疗嗓子嘶哑，则适合吃榨成汁的生苹果；治疗贫血的话，无论是生吃或者是吃烤熟的苹果都是有益处的。

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