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马上就要腊八节了 做腊八粥时(到底应该用哪些食材 你知道吗)

2023-07-08 分类:养生资讯

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时间过得可真快,后天就要元旦了,而元旦过完的第2天就要迎来腊八节了,俗话说“过了腊八就是年”,所以过了腊八节以后就真的离新年不远了,而我们也都知道在腊八节这一天是要吃腊八粥的,虽然家家户户都会制作腊八粥来喝,但是还是有很多的年轻人在制作的时候,不知道到底该是有哪些食材,你知道吗?

在我们国家有很多的地方都是有喝腊八粥的习俗的,而每个家庭每个人在制作腊八粥的时候,所用的食材基本上都是不同的,但是也都是大同小异的,在制作腊八粥的时候使用的基本上也都是大米、小米、糯米、紫米、高粱米、薏米、红豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、杏仁、核桃、葡萄干等一些食材,那在我们的生活中,有些人可能也会以为制作腊八粥就是使用8种食材,但是其实并不是这样的,而是需要很多的食材搭配在一起,才能做出美味的腊八粥。

在制作腊八粥的时候,我们是可以根据自己的口味喜好来准备一些食材的,比如说红豆,绿豆,黑豆,花生,薏米,莲子,燕麦,糯米,小米,红米,桂圆,冰糖,红枣等食材,准备好这些食材以后,把该清洗的清洗干净,清洗干净之后,把那些质地比较坚硬的先放在水中浸泡,这样再煮,腊八粥的时候也会更加的轻松一些。

等到浸泡好以后,在锅里边加入一些水,然后把豆类食材先放入锅中,之后再放入米类的食材,等到汤熬煮的比较浓稠的时候,再加入桂圆和红枣,可以再加入一些冰糖煮出来的口感喝起来也会甜甜的更好喝,加入了冰糖以后等到冰糖煮化以后就可以关火了。这样美味的腊八粥就做好了,那么在平时做腊八粥的时候,你都会准备哪些食材呢?欢迎大家留言分享。

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