「美食DIY」网红酱鸡蛋 烹饪简单（酱香味美~）

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为了补充营养，每天早餐都准备白水煮蛋，结果收到吐槽说吃腻了。今天就来给大家整点鸡蛋新花样，制作超级简单，而且味道完全不输茶叶蛋和卤蛋~

将鸡蛋煮熟，剥壳，泡在调配好的酱汁里就完成了。风味悄悄地浸入内里， 软嫩又咸鲜味十足，外表有小裂缝的最棒。饿了馋了，就捞出一个，再蘸点酱汁，满足又治愈。

酱鸡蛋

酱汁所需的食材和调味料都很家常，大家可以把克重截图，想做时翻出来一看就行，超级方便。

鸡蛋的烹煮时间，按照个人喜好即可，溏心或全熟都没问题哒。

食 材

鸡蛋8个、洋葱半个

香菜1棵、大蒜4瓣、葱花适量

小米辣3个、白醋10g+40g

白糖25g、生抽100g、老抽20g

盐4g、凉白开100g、白芝麻适量

做 法

1、锅中倒水，放入鸡蛋。倒入10g白醋和盐，煮开后再煮6分钟。

2、鸡蛋捞出过凉水，剥壳备用。

3、碗中倒入生抽、老抽、40g白醋、白糖和凉白开，拌匀备用。

4、倒入蒜末、洋葱碎、香菜、小米辣、葱花和白芝麻。

5、放入鸡蛋，盖上盖。放入冰箱冷藏4小时以上，可以中途翻下面。

6、可以不客气的说，这就是鸡蛋届的天花板，好吃好做好看全占齐了，赶快试试吖~

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