自制紫薯米糊 香滑好喝（营养丰富 早餐来一碗太暖胃了）

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紫薯米糊

番薯品种有好几种，但是紫薯那魅惑的颜色，最深得我家里人的喜爱。而且紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。紫薯还含有花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。小米具有滋阴养血的功效，大米具有补中益气、健脾养胃的功效。今天我就用破壁机将这三种食材打成米糊，这款破壁机有加热功能，只要花二十几分钟一碗碗营养丰富的紫薯米糊就做好啦。下面的分量够4个人享用。

原料：紫薯、小米、大米、清水。

做法步骤：

第1步、准备好食材。大米和小米清洗干净，紫薯切片，用蒸锅蒸5分钟左右。

第2步、将食材放入到破壁机的玻璃杯里。

第3步、加入清水。

第4步、将玻璃杯安装在破壁机上，选择米糊键。

第5步、26分钟左右，米糊就做好了。

第6步、紫薯本身带有甜味，所以不需要加糖。

来自 美食天下 海之韵美食记 的作品。

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