研究发现白酒中有活性物质可以抗癌 真相如何（喝白酒是好是坏）

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老李最近可高兴了，中秋节两个女婿分别送来了一箱酒，这下够喝一段时间了，每天晚上它都会喝点白酒。一开始别人总劝他喝酒伤身，他也想过戒酒，但又觉得自己每天喝得少，不碍事，而前几天看到的关于酒的一篇文章，更让他坚定了喝酒是养生的。

这篇文章中提到白酒中有活性物质，可以抗癌，而且是有研究支撑的，于是老李一看，果断不再戒酒了。喝白酒真的可以养生抗癌吗？今天这篇文章我跟大家好好聊一聊，建议爱喝酒的人早点看。

首先，白酒中有活性物质可以抗癌的这种说法，来源于哪里？

确实是有相关研究，关于白酒的这一发现是来自于江南大学一篇关于白酒的研究，发现了白酒中含有一种叫做脂肽类的活性物质，这种物质对于抗病毒抗癌症是有作用的。之后，很快地，这篇文章被大家广泛地浏览转发，一传十十传百，最后就传出了“白酒中有活性物质可以抗癌”的说法。

其次，我们如何看待这种说法？白酒真的可以抗癌吗？

其实，这并非是研究者得出的结论，而是在快速传播之后，一些媒体和报道的说法。

从中医上讲，酒和药之间是有一定关系的，从某种意义上来说，酒就是一味药，可以起到治病的作用。以前的白酒，都是用粮食酿造的，没有酒精，在里面发现一些活性物质，是正常的，并不很稀奇，可能随便拿其他的东西研究，也能发现一些对人体健康有益的好东西。

但白酒中有活性物质≠白酒有抗癌的功效

这是两码事，如果只是因为发现了其中有这种物质就下结论说白酒可以抗癌，那难道不是逻辑有问题吗？都不是科不科学的问题了。还是那句话，不管是致癌还是防癌，剂量是不能忽略的，抛开剂量谈这个问题就是在耍流氓。

与发现这种活性物质相比，白酒里面它的含量是多少？人需要喝多少白酒才能发挥出它的作用？这才是我们要弄明白的问题。

而事实是：这篇文章中说的白酒中含有活性物质，其实是需要用一种叫做痕量的技术来检测的，这就意味着它的含量非常非常少。如果想要达到效果，恐怕得喝非常多的白酒才有可能有用。况且，关于该活性物质的作用还需要进一步的研究。

另外，现在很多人每天喝的白酒，里面都是含有酒精的，而且白酒的度数一般还不低，这跟用粮食酿造的白酒是不一样的。若相信喝白酒养生抗癌的说法，长期下去，可能带来的不是好处，而是各种坏处。

所以，喝白酒可以抗癌是谣言。提醒爱喝酒的朋友们，千万不要因此走入误区，要及时从坑里面走出来，相信科学，不要总抱有侥幸心理。现在很多人每天喝的白酒，不管发现了它里面有多少活性物质，但它的主要成分是酒精，而酒精早就被世卫组织归入到一类致癌物的名单中了，长期喝酒会增加多种癌症风险，并不抗癌，反而是“要命”。

不仅如此，很多研究也都表明，喝酒危害健康。所以，与白酒中的这一发现相比，喝酒伤身这一有确凿证据的说法，才是各位饮酒人士需重视的，而不是把白酒中有活性物质这一点，当成自己喝酒的借口，那样是在自欺欺人。

关于喝酒，希望大家持以这样的态度：

1、能不喝最好不喝，不喝就不会有伤害。特别是对于以下几类人来说，最好做到滴酒不沾：

一喝酒就脸红的人。这类人体内缺乏分解代谢酒精的酶，最好不要喝。

三高人群。喝酒会影响代谢，损伤血管，如果有三高，甚至还有并发症，喝酒无疑会加重病情。2、对于其他喝酒的朋友来说，如果戒不了，请一定要严格控制每日饮酒量，每日摄入的酒精量在25克以下(男性)，女性在15克以下。

总而言之，现在很多人喝的白酒中都含有酒精，长期喝白酒并不养生，更别提能抗癌了，虽然研究有发现它里面的活性物质，但这不代表它有这个功效，不能偷换概念，建议喝酒的人还是尽早戒掉为好。

参考资料：《白酒能抗癌？千万别信这种忽悠》.环球网.2017.11.28

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