浑身是宝的车前草选幼苗期好还是花期好（老农：看你怎么用）

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车前草是农村常见的一种野草，在田间地头上十分常见。其实车前草也是一味中药，药用价值还很高。如今人们追求绿色生活，所以对农村的野草也十分的热爱。尤其是春夏的时候，人们进山都会采摘一点野菜进行食用！

有的人吃野菜并不只是为了追求一时的美味，主要还是看上的它的营养价值！蒲公英、车前草、马齿苋等，这都是当下被人追捧的美味啊！今天我们就跟大家聊聊车前草！

端午节前后是采摘车前草的好时机，但是很多人就有疑惑了。我们在采摘车前草的时候是选择幼苗期的好还是花期的好呢？有经验的老农告诉你，这两种形态都是可以采摘，就看你怎么用了！

如果我们想要食用，那么最好是采摘幼苗期的，这时候的车前草的叶子是最肥美的，我们可以炒着吃，凉拌吃，也可以做汤，熬粥，还可以包饺子吃呢！如果我们是想用车前草泡水喝，那我们就可以采摘花期的，因为车前草浑身是宝。

车前草是可以全草入药的，车前草不仅有显著的利尿作用，而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果，同时还有很强的止咳效果！车前草性寒，所以体寒的人要慎用奥！

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