它才是真正的VC之王 还是心脑血管（三高人群理想的养生佳品）

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沙棘，又叫酸枣柳、黑刺、酸刺，在中国黄土高原极为普通。它是经过亿万年严酷的自然选择，以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命之王”。沙棘的果实颜色鲜艳，成熟时一簇簇挤在枝间，尤如一团玛瑙珠，特别美观。它全身都是宝，叶子、果肉、花朵、种子、树根全部都能入药。它是药食两用的植物，还被列入《中国药典》，具有养生治病的效果。

沙棘果的营养价值很高，含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素。在许多人心中，猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，但是它和沙棘比起来，就是小巫见大巫了。沙棘果的维生素C是猕猴桃的2～3倍。它素有维生素C之王的美称，吃一个沙棘果能顶150个樱桃的维C含量。

现代医学研究表明，沙棘所含的生物活性成分对人体有着极为重要的治疗、保健、营养作用。沙棘中含有丰富的黄酮，可以改善心肌供血，降低血液粘稠度，防止高血糖、高血脂。它还具有调节肠胃功能;保肝护肝，防止肝硬化;疏通血管，预防心脑血管疾病;止咳平喘，利肺化痰;预防肿瘤、癌症;提高人体免疫力;淡化黄褐斑，美容美颜等功效！

沙棘作为药食同源植物，广泛应用于食品、医药上。野生的沙棘果单宁含量较多，吃起来有点酸涩。考虎到这种口感，加工过的沙棘更受欢迎，通常是做成饮料、酒、果酱、保健品等。沙棘叶可制作成茶叶，沙棘茶不但对治疗心脏病有效，而且增进胆汁分泌、利尿、促进合成、消炎止痛等作用;沙棘种子可是提取沙棘油最好的原料，可直接食用，或做成胶囊产品或用于护肤当中。

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