英山美食节（给你一次难忘的“舌尖之旅”）

TIPS：本文共有 1373 个字，阅读大概需要 3 分钟。

再简单的食物都有自己的灵魂

人生有很多味道无法复制

——《深夜食堂》

我们需要奋斗的姿态，也需要烟火的熏烤

染了烟火，人生才更有味道

毕竟，我们还是凡人

而凡人，都需要，吃饭

首届“南山康养杯”文化旅游美食节暨烹饪大赛

一场关于烟火的旅程开始了

9月18日，由县市场监管局、县总工会、县文化旅游局、县科技经信局、县融媒体中心、县文联、红山镇政府联合主办，中国南山集团、县餐饮协会、乌云山村协办的首届“南山康养杯”文化旅游美食节暨烹饪大赛在乌云山村举行。县长田洪光，县政协主席蔡寿益，县委常委、宣传部长卢峰，县委常委、县人武部部长石俊杰等领导到莅临活动现场。

康养英山·乐享美食

本次活动以“康养英山·乐享美食”为主题，与“医食同源”传统理念相结合，致力于美食文化的创新与发展，我县也旨在通过本届美食节弘扬传统美食文化，挖掘和拓展英山餐饮文化内涵，搭建餐饮行业学习交流和友好往来的平台。

一场关于烟火的比拼

本次活动，共20余家餐饮企业参与烹饪大赛，现场制作精美菜品参与比拼。参与比赛的菜肴，要求在保证色香味俱全的同时，要突出英山特色，突出英山地标食材，鼓励使用药食同源的食材，鼓励推出具有英山文化底蕴、有英山故事的菜肴。宴席的菜品确定为10道，包括热菜、凉菜、汤羹、主食。宴品讲究荤素搭配、整体美观、营养成分合理。

组委会聘请五位

中国注册烹饪大师组成评委会

现场品鉴并打分

并最终选出了优胜者

一等奖

南山不老宴（中国南山集团）

二等奖

桃花宴（湖北隐上酒店）、毕昇故里养生英山（英山宾馆）、中秋月满宴（新世界大酒店）

三等奖

乌山春茗茶宴（乌山春苑宾馆）、云漫私房菜（纽宾凯酒店 ）、洪广锦绣宴（洪广酒店）、毕府养生宴之一帆风顺（神峰山庄）、吉祥三宝宴（乌云山农家乐协会）、山城一品宴（锦泰康年）

优秀奖

田园生态宴（童玩谷）、繁山外私房菜（繁山外）、桃花源迎宾宴（桃花源酒店）、楚东毕府宴（楚东宾馆）、锦绣花式宴（秀峰山庄）、龙飞凤舞康养宴（见龙山庄）、太极养生宴（山舍民宿）、步步高升宴（乡粑情土菜馆）、锦绣前程宴（玉泰丰）、农家特色宴席（毕升农庄）

十佳菜品奖

茯苓腊肉（湖北隐上酒店）、枞菇金银丝（新世界酒店）、独占鳌头（神峰山庄）、软糍粑（乌山春苑）、滑炒萝卜菇（乌云山农家乐协会）、糯米肠（山舍民宿）、石斛炖黑山羊（英山宾馆）、养生鸡汤（秀峰山庄）、七叶一枝花（毕昇农庄）、当归黑山羊肉汤（南山集团 ）

十大名宴奖品

南山不老宴（南山集团）、桃花宴（湖北隐上酒店）、毕昇故里养生英山（英山宾馆）、中秋月满宴（新世界大酒店）、 乌山春茗茶宴（乌云春苑宾馆）、云漫私房菜（纽宾凯酒店 ）、洪广锦绣宴（洪广酒店）、毕府养生宴之一帆风顺（神峰山庄）、吉祥三宝宴（乌云山农家乐协会）、山城一品宴（锦泰康年）

一道道精美的“视觉和味觉大餐”相继亮相，浓郁的菜香以及精美的摆盘，设计精心、新颖别致，让在场的评委和百姓食客忍不住点赞。而本次大赛通过丰富、创意的菜式向社会各界、市民群众展现了我县美食文化底蕴，进一步弘扬英山美食文化的传承、创新精神，同时也将推动我县旅游产业的发展。

推

荐

阅

读

▌制 作：英山县文化和旅游局

▌联系电话：0713—7020887

▌电子信箱：ysly7020887@126.com

▌中国好空气，英山森呼吸

谢谢阅读，喜欢请点赞，真爱请分享~

长

按

解

锁

带你开启更多精彩内幕

点一下你会更好看耶

如果觉得《英山美食节（给你一次难忘的“舌尖之旅”）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！