三色甜豆汤 健脾化湿开胃（夏日必备）

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要说最近这天可是太热了，不少人都苦夏了，没胃口吃不下去饭，想问问有没有啥食疗方能缓解一下呢？苦夏，就是指进入夏季后由于气温升高，导致食量减少、身体疲倦、精神不振、体重减轻的现象。中医讲这是“暑伤气”，叫“疰夏”，民间则说是“苦夏”。中医认为，疰夏是因为长期体虚者感受暑热之气所致。如果您在吃不下饭的同时出现了眩晕多汗、心烦口渴、大便溏薄等情况，可得留心了，这很可能是脾胃出现了问题，应该加以调理了。小编为大家推荐一款拯救苦夏的烫，大家马好啦！

食材：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，冰糖适量

做法：将白扁豆、红小豆和绿豆洗净，提前用水浸泡1小时备用；锅内加适量清水，倒入白扁豆、红小豆和绿豆，猛火煮沸后改小火慢炖至烂熟，最后加入适量冰糖食用，每日1次。

白扁豆味甘、性微温，有和中消暑，清热除烦的功效；绿豆味甘、性寒，能清热解暑、利尿消肿、除烦止渴；红小豆有解毒利水、清热去湿、健脾止泻的功效。

此汤甘甜可口，可清热除湿，健脾化湿。适合口渴烦躁、脾胃虚弱、食欲不振者服用。

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