做番茄豆腐汤时加点这个 开胃营养又鲜美（学会做给宝宝喝）

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今天小秋要给大家带来一款家常开胃汤，不知道朋友们都是来自哪里的？小秋呢是来自广东的一名小吃货，在我们老家这边有个这样的饮食习惯，就是每天餐桌上必须最少有一顿饭是要有汤水喝的，不然就有种吃不下饭的感觉。不一定都是荤汤，像排骨汤、鸡汤、骨头汤这些都是一个星期喝两次左右，但是菜汤是每天必不可少的。像冬瓜汤、番茄汤、丝瓜汤、豆腐汤等等，都是我们家最爱喝的汤。以前家里穷，没有钱买肉，都是喝素菜汤比较多，虽然现在比以前生活水平提高了，还是喜欢喝素汤，从小养成了每天喝汤的习惯，现在都已经生根发芽了，改不掉了。

今天想跟朋友们分享的就是这款既开胃又营养的番茄豆腐汤。在广东生活过的朋友应该都知道，广东的天气比较炎热，这几天开始慢慢热起来了，最高温度都在30多度左右，慢慢的就开始变得越来越没胃口吃饭了，特别是小孩子，吃两口就不肯吃了，真的是让人头疼。其实大家不用担心，不妨试一下这款开胃消食的番茄豆腐汤，特别适合小孩和老人喝的一款营养开胃汤，再也不用担心宝宝不爱吃饭了。

这款番茄豆腐汤，主要是由豆腐、番茄、鸡蛋和木耳搭配而成的，豆腐是家家户户都爱吃的食材，不但美味还价格公道，做法繁多，拿来做汤也是极其美味的。番茄的维生素含量非常丰富，而且酸酸甜甜，非常开胃。鸡蛋，是我们生活中不可缺少的一种食材，它富含丰富的蛋白质，可以满足我们身体的健康需求。木耳，是我国的食用菌，口感柔软细嫩，有着“素中之荤”的美称，其营养价值极高。这款汤是集四种不同种类的食材为一体，其营养价值得到了最大的发挥，使其清淡却又不失营养，且开胃又鲜美。

这款汤我家每个星期最少都会喝三次，特别是小闺女最爱喝了，每次都喝一大碗，酸酸甜甜的，小朋友都非常喜欢喝。一大家子人都受我的影响，都非常喜欢喝汤，像这种清淡营养又开胃消食的汤，真的不管大人还是小孩都要多喝一些，真的对身体非常好。孩子吃饭香香，身体棒棒，做家长的真的是发自内心的开心。没有尝试过这款开胃汤的朋友一定要试一下，保准不会让你失望的。做番茄豆腐汤时加点这个，开胃营养又鲜美，学会做给宝宝喝。

【番茄豆腐汤】

用料：水豆腐、鸡蛋、番茄、木耳、花生油、盐

做法如下：

1、豆腐我们选用的是嫩滑的水豆腐，最好不要用老豆腐，老豆腐不适合做汤。把水豆腐用水冲洗一下，然后轻轻的切成长条，再切成小块，不要太用力，不然很容易碎，番茄用开水烫一下，然后把皮撕掉，再切小块。

2、把云耳用水泡开泡软，碗里再打一个鸡蛋，打散备用，云耳泡开后，仔细的清洗干净，因为云耳很小块，比较难清洗，洗干净后就可以，不用切，因为本来就很小块。再把香葱切成葱花备用。

3、先来起锅，然后放入花生油，再把番茄放进去，加少许盐炒出汁水，再把木耳放进去翻炒一下，然后倒入2大碗水，把水煮开后，再把豆腐块放里头，盖上盖子煮3分钟。

4、时间到了就把鸡蛋液倒入锅里，边倒边搅拌，就会出蛋花了，我们不喜欢喝那么稀的，所以就没有打那么散，有些朋友喜欢用淀粉勾芡，使汤汁浓稠一点，我们家不喜欢这样喝，所以就没有放。出锅前再撒点葱花，不够味的话再加点盐，就可以出锅啦。我们的开胃又美味营养的番茄豆腐汤就做好啦，朋友们看到是不是也饿啦？

感谢你今天的阅读和支持，我是你们的好朋友小秋，如果朋友们也喜欢这款番茄豆腐汤的话，请朋友给小秋点个小关注，小秋每天都会更新一道家常菜，总有一款适合你。朋友们记得每天都要按时吃饭哟，如果朋友们有更好的提议的话，可以在下方评论留言告诉小秋哦，欢迎大家的收藏与分享，非常感谢。

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