30岁后的男人要常吃这道菜 人称“强身果”（这样炖美味又滋补）

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过了30岁的男人，可以说是就是一个家庭的顶梁柱了，古语说“三十而独立”，简单的意思也就是这么理解的。面临着生活的压力，工作的压力，经济的压力，感觉身体被“掏空”！一年复一年的发量也“远离”你而去。晒补补身体了。今天就给大家分享一道强身健体的滋补靓汤，补一补自己的身体！做个真正给家里坚强的依靠的男人。

这道菜做法也很简单，就是羊肉稍微贵一点，羊肉的滋补大家都是知道的，加上它炖更滋补；它被人称“强身果”，是一种很好吃的刚果类食材。它就是——板栗，为什么说板栗是强身之果？应该大部分人都不知道，只知道很好吃，特别是平时煮一袋当零食也是不错的选择。这里先科普一下，据科学实验证实，栗板果实中除了富含糖、淀粉、蛋白质之外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素；中医认为，“栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效”，被称为“肾之果”。加上羊肉一样炖，那不只是美味了吧？下面教你怎么炖更滋补，别错过！

首先就是准备羊里脊500克、板栗200克、枸杞10克、生姜1块、生葱2根，配料准备好食盐、味精、料酒都是适量。准备好食材，下面就是详细的烹饪步骤了，特别是第三步，要学好。

买回来的羊里脊先切块，水洗干净，倒入适量的食盐和料酒，腌制15分钟备用。

接着板栗洗净，开一个小口，然后倒入锅中煮开，捞出迅速过冷水降温，这样才容易剥掉外壳，剥好外壳洗净备用。然后生姜去皮洗净切片、生葱洗净打结、枸杞过水洗净杂质，处理好这些食材待用。

最后就是起锅烧锅了；先加入适量的清水，放入姜片、葱结，再倒入腌制好的羊肉块，盖锅大火烧开炖6成熟；然后转文火煮至8成熟时，再倒入栗子和枸杞，继续煮20分钟；出锅前5分钟撒点食盐、味精调味即可出锅！一道美味又滋补的板栗炖羊肉就做好了！趁温热吃了吧！

烹饪小知识：

羊肉一定要选择里脊肉才好吃，不但口感好，也耐炖，炖出来的的汤味也香浓好喝。这道汤用羊排骨、羊腰骨、羊尾巴来炖，也都是非常美味滋补的。板栗和枸杞最好的羊肉炖差不多熟的时候才倒进去，因为板栗加进去炖太久，会炖烂，并且前面剥皮的时候也已经准了一次了。

好了！今天的分享就到此结束了！男人要记得多做这道板栗炖羊肉来吃哦！你还知道板栗还有其他用途吗？留言分享跟大家一起讨论哦！

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