简单美味 奈特兰草饲营养美味（亚麻籽面包走起）

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就冲着欧米伽-3脂肪酸 ，必须安排亚麻籽！

By 俏俏土蜂

用料

波兰种 高筋面粉 30克水 30克酵母 0.5g主面团 黄油 15克-20克高筋面粉 190克全麦粉 40克熟亚麻籽粉 30克牛奶 135克-150克海盐 4克鸡蛋 1个（带壳50g左右）鲜酵母 6g南瓜馅 南瓜泥(山药泥) 150-200克炼乳 适量水果 适量

做法步骤

1、波兰种混合发酵2小时，再冷藏一晚。(一次句多做几份，冷藏后，分割均等直接冷冻，使用前解冻即可)

2、冷藏好的波兰种与主面团(除黄油)混合揉搓15分钟。

3、加入室温软化的黄油，揉搓10分钟左右。

4、发酵至1.5倍大。

5、排气擀成长条上下对折，再对折，发酵1小时-1.5小时，冷动松驰十分钟左右，撒上面粉

6、随意割出纹路，烤箱预热至180度，上火190度下火160度，烤30分钟~35分钟。

7、冷却后切片

8、南瓜泥和炼乳拌匀，抹在面包片上，放上各自喜欢的水果装饰即可。

小贴士

除了南瓜泥还可以选栗子酱、紫薯泥、山药泥等等。

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