我们调研了10位营养师 推荐了这6种食物（你值得拥有）

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近期，堇生活官方组织了10位中高级营养师做了个调研，让他们推荐各个分类中他们认为最好的食物，六个分类分别是：水果、谷物、豆类、蔬菜、水产和花茶。

虽然10位专家都有各自不同的意见，但我们选取了每个分类中得票数最高的食物来推荐给大家，不仅仅是食物，还可以看下专家建议的吃法是怎样的。

水果：苹果

苹果很常见，大家都熟知它的营养价值了，不过专家推荐的理由是我们所不熟知的。

苹果能护肠，它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软；苹果能减压，它富含钾，可减少因钠摄入超标引发的高血压风险；苹果易贮藏、吃法多，生吃、熟吃、做成苹果泥均可。

专家建议吃法：苹果要在餐间吃，就是两餐之间，比如上午10点左右，下午3点左右。

上午主要是为了补充水分和能量，下午则是容易口干舌燥，吃苹果有生津的作用。

谷物：燕麦

燕麦的营养并不是最丰富的，但它烹饪起来非常简便，长期食用能有效地降低胆固醇和血糖，还有通便的作用，有利于减肥。还可改善血液循环，缓解压力。

专家建议吃法：单次吃燕麦不要超过50克，就是1两，煮粥时加燕麦可降低血糖生成指数；做面食时加燕麦可增加膳食纤维。

豆类：大豆

大豆富含优质植物蛋白、大豆类黄酮等，适合患高血压、心脏病等的老人。它还含有大量铁元素，有利于儿童发育。其中的植物雌激素则可调节更年期妇女体内的激素水平。在预防男性前列腺疾病方面也有一定好处。

专家建议吃法：将大豆制成豆腐后再食用，效果更佳，平时炒菜可以多吃豆腐，比如肉末豆腐，豆腐炖白菜等。

最推荐豆腐炖鱼，鱼肉中的动物蛋白和豆腐中的植物蛋白，两者在一起相得益彰，能产生1+1>2的效果。

蔬菜：萝卜

萝卜可谓全身都是宝：白萝卜籽就是莱菔子，能够消食除胀，降气化痰；萝卜叶、萝卜皮营养素含量甚至比萝卜肉高。萝卜还防癌、预防心脑血管疾病，降脂、稳血压的作用。

专家建议吃法：萝卜适合煲汤，会更有营养。南方菜系的汤品中经常能看到萝卜，如润肺清心的白萝卜牛肉汤、健脾和胃的萝卜山药汤。

水产：鳕鱼

8成专家都推荐了鳕鱼，不仅因为其在营养方面独领风骚，而且其价格适中，几乎是性价比最高的水产类食品。其脂肪含量特别低，和鲨鱼肉一样，只有0.5%(三文鱼的脂肪含量为7.8%)。而且鳕鱼肉中蛋白质很高，占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高。

专家建议吃法：鳕鱼最好蒸着吃，营养能最完整的被保留。鳕鱼除富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的多种维生素。

花茶：菊花

全部营养师都推荐了菊花，花茶当中，菊花也很常见。菊花具有护肝、明目、清心的功效，风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花都可食菊花。菊花对冠心病、高血压患者也有好处。

专家建议吃法：菊花泡茶喝时记得加点枸杞，既能帮助其发挥功效，还能温和菊花的凉性。血糖不高的人还可以加点冰糖，口感更好。

堇生活旗下的几款菊花茶配方中，都含有枸杞。如菊花枸杞决明子茶，桑叶杞菊茶等。

以上就是6个分类中10位营养师推荐的食物啦，健康饮食是我们身体的保障。

大家若有其他分类想了解的，可以留言告诉我们，下期调研的时候我们会再组织10位营养师来给大家做推荐。

堇生活，您身边的食疗养生专家！

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