年夜饭必上4道菜 寓意非凡（如此的美味吃的过瘾 做法简单~）

TIPS：本文共有 730 个字，阅读大概需要 2 分钟。

富贵花开虾--吉祥如意！ 1，准备食材，河虾，细米粉，姜，蒜，辣椒，葱。 2，处理干净虾，背部切开。装盘，在虾背上浇腌好的蒜茸。 3，蒸锅水开后放虾进去，大火蒸10分钟，起锅。 4，将准备好的辣椒末和葱花撒在虾背上面 5，另起一锅，油烧开，下姜片，姜片呈金黄色为止 6，将烧滚的油浇在虾子上， 7，再中间雕刻一朵花。

开屏鱼---年年有余！ 1，主材料，我最爱吃的草鱼，青红椒，姜葱。 2，先下鱼头和鱼尾，备用。 3，鱼切1.5厘米的薄片，注意肚皮处要连在一起 4，切好的鱼先用盐+料酒腌10分钟 5，盘底先放姜片和葱段去腥 6，鱼摆盘，呈孔雀开屏的形状。锅里水烧开，鱼下锅蒸10分钟。 7，在鱼上面浇上 8，红椒片和青椒片摆在鱼上面，点缀下。再加上姜片和葱丝。 9，锅里烧开油，将开油浇在鱼片上。上桌。

红椒包肉---红红火火！ 1，食材肉沫，辣椒，蒜。 2，辣椒洗净，去缔，切斜段。 3，肉沫里加入姜末，蒜茸，料酒，酱油，蚝油，少许盐，鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。 4，将腌好的肉塞进辣椒段，并在辣椒段2端用淀粉封口。 5，锅里下油，烧热将辣椒放进去炸，先2端金黄色，再炸四周，全部出虎皮就可以了 6，锅里热油，加蒜，姜爆香，下少盐，糖，水烧开，酱油，水淀粉，汤汁变浓就可 7，汁浇在辣椒上，撒葱花

红烧肉---红红火火！ 1，材料，五花肉2条，先焯水，用筷子插进去就可以 2，修整肉条，切方块，不能切断，要皮肉相连 3，锅下少许油，控干水下锅煎，翻面煎至2面金黄，油倒出 4，锅下水，化冰糖，冒大泡时下黄酒，再将肉放下去 5，肉全部沾上汁，加水，姜，小葱结，八角，桂皮，香叶，耗油，酱油，少许盐，辣椒 6，大火煮开，再小火慢炖50分钟。大火收汁 ，装盘

如果觉得《年夜饭必上4道菜 寓意非凡（如此的美味吃的过瘾 做法简单~）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！