用这个技巧做卡通小熊猫甜甜圈馒头(味道好吃极了)
2023-07-10 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 438 个字,阅读大概需要 1 分钟。
By 扬凡妈_欣
用料
中筋面粉 200克鲜酵母 6克白砂糖 15克牛奶 100g竹炭粉 适量红色素 适量
做法步骤
1、1. 材料除椰子油外全部加入厨师机中,打出厚膜再加入椰子油,揉至面团光滑即可2. 平均分成8个小剂子,不停用手按揉排气,至表面光滑没气孔,预留一块小面团调色备用3. 用擀面棒压平面团,用模具印压出甜甜圈图形,盖上保鲜膜防止风干
2、4. 把预留的面团平均分成2份,分别加入竹炭粉和红色素调色,做眼睛、脚、鼻子和腮红,如果面团太干可以适量加一点牛奶5. 把做好的眼睛、脚、鼻子和腮红,粘少许水贴在合适的位置6. 放入蒸笼里室温发酵至1.5倍大小,用手轻按能缓慢回弹即可7. 冷水上锅,中火蒸15分钟后,再焖3分钟左右出锅即可。
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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