甜甜圈面包这样做更美味 孩子早餐就爱吃它（第7款我最爱 你呢）

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甜甜圈面包这样做更美味，孩子早餐就爱吃它，第7款我最爱，你呢

最近收藏了一组面包圈的照片，相信很多朋友都和我一样，看见各种各样的面包圈，完全挪不动步了，恨不得一样吃一个，面对如此高热量，早餐吃一个，恐怕一天的热量也就足够了。今天耳朵就把甜甜圈的做法教给你，喜欢的朋友赶快学起来吧。

传统意义上的面包圈，就是油炸过后，撒上一层白糖，尤其是热的时候吃，更美味。这位po主，将面包圈配上巧克力甘纳许，看这满满的巧克力，就别提多满足了，但是对很多人来说，太甜了，我不是太喜欢这个搭配了。

【焦糖奶油】水15ml，幼砂糖30g，黄油5g左右，淡奶油30ml，坚果50g。做法：1.将幼砂糖和水放入不粘锅中，小火加热到冒泡泡，不停的搅拌。2.直到焦糖色就关火。它会出现一种独特的香味，也称作梅拉德反应。3.将黄油放入加热的淡奶油中融化，然后将黄油淡奶油液体加入焦糖中拌匀。4.注意，是在关火的时候加入，小心它会沸腾，不要一下都倒进去，倒完要及时搅拌匀，然后倒在甜甜圈上即可。

【面包圈-甜甜圈】高筋面粉180g，奶粉8g，黄油20g，鸡蛋1个，盐3g，水90g，酵母4g，糖25g。

做法：1.黄油软化后，加入糖，盐，打发到蓬松的状态。2.加入奶粉，鸡蛋液拌匀。3.酵母放在水中溶解。4.面粉筛入盆中，再将酵母水倒入盆中。5.将食材揉成面团，可以选择厨师机或者面包机，手揉就需要长一点的时间了，一直揉面到可以拉出薄膜。5.将面团放入盆中盖保鲜膜，放室温发酵到2倍大。6.发酵好的面团，我们取出来，轻拍排气，然后盖保鲜膜松弛10-15分钟。7.松弛后的面团，擀1CM的片，再松弛5分钟。8.用甜甜圈模具按压出空心的圆形，放在铺好纸的烤盘中，进行第二次发酵。9.放在湿度80%，温度38度以下的环境中，发酵到2倍大。10.油锅中烧热油，放入甜甜圈面团，炸到两面金黄即可捞出控油，放在晾架上晾凉即可食用或装饰。

凉了之后的天甜甜圈，表面可以装饰糖粉，焦糖酱，巧克力酱等你喜欢的装饰品。记得小时候，老妈就喜欢给我买甜甜圈来吃，难怪把我吃的这么胖，哈哈哈，所以啊，甜甜圈好吃，也要适量啊，毕竟热量太高了，满足一下自己就可以了，切记不能常吃啊，这个甜甜圈我承认，它确实不健康。

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