是“热带水果之王” 五月正是合适的季节（美味营养）

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是“热带水果之王”，正是合适的季节，美味营养，孩子们必须每隔一天吃一次。是芒果。芒果是一种热带水果，受到全世界人民的喜爱。份成熟，现在就可以吃了！小编最喜欢吃的水果是芒果，芒果味软糯，酸甜可口，也是孩子们的最爱。芒果不是光光美味，他含有胡萝卜素，维生素C和其他营养素。在炎热的夏天，天气太热了，我向你推荐芒果冰淇淋，你自己做很容易，孩子和大人都喜欢，你不必买冰棒来担心你的孩子吃得不健康！这夏天，让孩子们用新的眼光看你！从那时起，学习爱上你的烹饪技巧。

芒果冰淇淋

By雨鸾

混合配料：

芒果泥350克，蛋黄4，牛奶500克，奶油350克，糖100克（含糖量视个人口味而定），香草荚1根为宜

烹饪步骤：

1、把香草荚切成两半，把香草籽刮到牛奶里

2、把牛奶用小火煮开，让他变干直到不热，（如果时间允许，香草种子在牛奶中浸泡一夜，味道会更好，）

3、把蛋黄和糖放在牛奶平底锅里打匀，倒入牛奶和香草精搅拌均匀

4、用小火加热奶盘，持续搅拌，直到奶盘中的液体在加热时开始沸腾，立即离火

5、在离火之后，让罐中的蛋奶液体完全冷却

6、芒果泥可以去皮，用新鲜芒果籽和细砂糖搅拌！我用一部分芒果酱和一部分芒果泥，重量是350克

7、将芒果泥加入蛋奶溶液中搅拌均匀

8、筛选芒果蛋奶溶液（这一步非常重要和必要）

9、在筛好的芒果中加入奶油，搅拌均匀

10、混合后，冰淇淋溶液的一部分被分离并放入裱花袋中

11、这次，我们做了很多工作，他们中的一些人一动不动，我们直接制作了甜甜圈模块！他们中的大多数人都做过冰淇淋，把冰淇淋溶液放入冰箱，每半小时用打蛋器搅拌一次，大约四五次

12、再多拿一点冰淇淋，加一滴红色素，搅拌均匀，挤压到模具中，做成Kitty的蝴蝶结

13、将模具放入冰箱过夜，冷冻后脱模冰淇淋

烹饪技巧：

1、芒果果肉含有碳水化合物、粗纤维、维生素、维生素、维生素C、B胡萝卜素和人体所需的各种矿物质氨基酸。芒果含有高含量的B胡萝卜素，在所有水果中都很少见。维生素C的含量不低。2芒果是为数不多的富含蛋白质的水果之一，芒果中也含有芒果苷和芒果酸。三，芒果能延缓细胞衰老，改善脑功能，有祛痰止咳的功效。4芒果有利于防治心血管疾病，用于眩晕，梅尼埃病，高血压，头晕，恶心呕吐。5芒果有利于改善视力，滋润肌肤，是女性的好美容水果，但吃起来比较容易。6芒果中含有芒果苷、芒果酸等化合物，具有明显的抗脂质过氧化和抗癌作用，抗癌。参考文献：胡敏《营养师随身查》

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