你真的会煎中药吗（特殊中药煎煮方法大全）

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一剂中药通常都是由多种不同的药物组成，为了更好地发挥药性，其中一些中药要单出来特殊煎制，下面我们就来了解一下吧！

1.先煎

先煎就是在煎制普通药物之前先煎制10～20分钟，目的是为了增加难容药物的溶出；还有先煎可以在一定程度上降低药物毒性。需要先煎的药物一般分为两类：

一类矿物、动物骨甲类，这类药物先煎之前要先打碎，方便煎煮。例如生龙骨、生牡蛎、生龙齿、生石决明、生珍珠母、鳖甲、龟甲、鹿角霜、生赭石、生石膏、自然铜等。

另一类是某些有毒药物。例如乌头和附子中有毒成分乌头碱，长时间煎煮可分解为乌头原碱，进而降低毒性。

2.后下

在其他药物煎制好之前10～15分钟放入后下药物煎煮。目的是为了缩短煎煮时间，减少有效成分的散失。需要后下的药物分两类：

一类是芳香类饮片，后下可以减少其挥发性成分的散失，例如薄荷、砂仁、白豆蔻、鱼腥草、沉香、降香等。

另一类是久煎有效成分易被破坏的药物。有钩藤、生大黄、番泻叶、徐长卿、苦杏仁等。

3.包煎

把需要包煎的药物装入布袋中与其他药物同煎，需要包煎的药物主要分为三类：

第一类含黏液质较多的药物，这类药物在煎煮中易黏锅糊锅底，比如车前子、葶苈子。

第二类含绒毛的饮片，包煎可避免绒毛掉入药汤中刺激咽喉引起咳嗽，如旋覆花，枇杷叶，辛夷等。

第三类粉末类药物，粉末容易浮在药液表面，包煎可以避免其漂浮，例如蒲黄、海金沙、蛤粉等。

4.烊化

烊化也就是融化，一些胶类不宜与其他药物同煎，以免因药液粘稠影响其他药物的溶出或黏底糊锅。烊化可以在容器中隔水溶化，也可以把需要烊化的药物放入煎好的药液中溶化服用。例如阿胶、鹿角胶等。

5.另煎

需要另煎的通常都是一些贵重饮片，另煎是为了不让其他药物药渣吸收其有效成分，保存药效。另煎好药物后混入其余药物的药液中服用。这类药有人参、西洋参、西红花等，通常需要另煎30～40分钟。

6.对服

一些液体中药不需要煎煮，可以直接对入煎好的药液中服用，如竹沥、鲜藕汁、黄酒等。

7.冲服

一些用量少的贵细药品，可以先研末在用熬制好的药液冲服，避免浪费。如雷丸、三七、琥珀等。

8.煎汤代水

通常一些用量大松泡或泥土类容易污染药液的药品需要煎汤代水，可以先煎15～25分钟，去渣取汁在和其他药物同煎。如玉米须、灶心土等。

9.用时捣碎

种子类药物煎煮前需要捣碎，便于有效物质的溶出，有的药物在处方调剂时工作人员就已经帮忙捣碎了，大家拿到药物就可以直接煎煮了，这类药物有决明子、益智仁、栀子、草豆蔻等。

中药的特殊煎煮方法差不多就是这些了，大家还有什么其他的要补充吗？可以评论区分享哦！

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