大暑将至 最该喝这碗汤（解暑祛湿 轻松度过炎热的夏季）

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大暑将至，最该喝这碗汤，滋养脾胃又消暑，赛过喝骨头汤

小伙伴们，马上就要到大暑节气了，大暑一年中气温最高的时候，天气闷热潮湿，这时候我们的饮食最好是要吃清淡的，还能解暑祛湿的，大暑将至，最该喝这碗汤，滋养脾胃又消暑，赛过喝骨头汤！

今天要给大家分享的就是薏米冬瓜老鸭汤，老鸭最适合清补了，还能滋养脾胃，冬瓜清热解暑，薏米祛湿清热，把这三种食材放在一起熬成汤，最是滋补不过了，喝起来还特别的鲜美，一点都不油腻，清清爽爽，越喝越滋补，解暑祛湿，让我们轻松度过炎热的夏季！

薏米冬瓜老鸭汤的制作方法也简单，首先我们要把鸭子清洗干净，去除内脏剁成小块，要是一整只太多了，可以适量的选取，在把剁好的鸭肉冷水入锅，放入料酒进行焯水，焯好水后捞出备用，在把薏米清洗干净，放入水中浸泡，冬瓜去瓤切块，这样食材就准备得差不多。

准备一个砂锅把鸭肉放进去，在放入适量的清水，薏米也要放进去，用大火烧开后转入小火，这时候要是有浮沫就给撇出去，炖煮半个小时左右放入冬瓜，继续炖十分钟左右放入食盐，胡椒粉调味，就可以出锅了。

这样美味的薏米冬瓜老鸭汤就制作完成了，是不是很简单，汤鲜味美，越喝越香，有喜欢的小伙伴就试试吧，大暑将至，一点不要忘了喝这碗汤，滋养脾胃又消暑，赛过喝骨头汤，让我们轻松度过炎热的夏季！

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