秋天贴秋膘也要喝的粥 养人养胃（补中益气易消化）

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嗨，大家好，我是铸味，今天想推荐一道暖胃的粥---南瓜小米粥

秋天的蔬果很多都是宝，南瓜是其中一个不错的选择。不知道大家喜不喜欢吃南瓜呢？平时都是用南瓜来做菜，南瓜饼，南瓜蒸排骨，煮南瓜..今天介绍一个不一样的做法---南瓜粥

粥水暖胃，护胃。在大鱼大肉的秋季里面，粥水可以很好的调节身体。

南瓜性温味甘，入脾，胃经，具有补中益气的功效。其中富含南瓜多糖，这种糖类是一种能提供人体免疫的糖类物质。而南瓜含有的果胶，则可以保护胃肠道黏膜，避免日常饮食的刺激。在秋季病菌易发的季节里，食用南瓜可提高免疫力。

而黄小米，可能大家很陌生，但是，它确实南瓜粥里特有营养的食材。黄小米富含大量蛋白质，脂肪和维生素，是很好的粗粮食物。易消化。能很好的缓解秋季贴秋膘时，肉类带来的腻感。

这两个食材搭配起来，可谓是强强联合。在秋天里面，是非常好的粥水选择。不仅是功效好，味道也不赖，南瓜的清甜，融入到粥水里面去。颜色金黄诱人。口感很绵密。相信喜欢甜粥的小伙伴，会爱上这道南瓜粥的。

接下来就看一下这道南瓜粥的做法吧。

食材：小南瓜，小米，冰糖

步骤

1将小米浸泡一小时左右，备用

2南瓜去皮，切成小块

3准备一锅开水，加入泡好的小米和南瓜，大火煮沸腾后转中火煮30分钟

4提前10分钟的时候，加入冰糖调味即可

贴士：

1. 小米不需要抓洗，不然会损失不少的营养物质，用温水/冷水浸泡一下就好了

2. 南瓜推荐用小南瓜，有特殊的甜味，这样吃起来也更加好吃

3. 这个粥是甜的，如果不喜欢吃甜的，可以减少糖量

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