这家藏在工业区里的私房菜（不预定根本吃不到）

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来，坐，喝杯茶。

有人说，生活中需要一些小确幸。

偶尔一点精致的仪式感，可以把我们的生活点缀得熠熠生辉。

在潮州，这样的餐厅其实并不多，与整体的市场有关，298、498一位的餐价也令很多人望而却步。

这里的环境幽静，除了用餐，更多是一份情趣，也符合整体定位的调调。

目测大概有3-5桌，其中一个为包厢，去的时候刚好有人在搞派对，所以也不便过去拍照。

装饰摆设都颇为考究，处处彰显着店家对于美学的理解，整体典雅，简约大气。

与其说是享用西餐，不如说这是一种生活格调。

在这里，两个人可以开启浪漫，一个人也可以享受不被打扰的独处时光。

私房，对于小城市来说，属于一个比较新颖的概念，在近几年逐渐兴起，而西餐还是有大量留白。

按照以往的理解，私房西餐会根据季节换菜单，采用当季最好的食材进行烹饪。

我们去的时候，这家也刚刚换了菜单，不过上面这个上菜顺序是固定的，其实如果可以按出品成型打印一张当季菜单更让人一目了然。

操作台是开放式的，有兴趣的可以直接了解烹饪过程，也算一种沉浸式体验。

服务上还OK，但有一点感觉蛮别扭，就是每道菜上来的时候，服务员都会讲解一遍。

这种服务模式就破坏了私密性氛围的营造，比如我们谈话的时候，很容易被打断。当然也可以理解为店家对美食的执着和热情，分享与表达之前溢于言表。

我们去过汕头一些私房西餐，在这点上，他们是通过菜单体现，里面清楚的写明上菜的菜名、食材及概要介绍，就是你品尝每一道菜后，惊艳到自然想去进一步了解，给人以一种开盲盒的成就感。

这里的菜品小而精致，味道不一定经得起推敲，但菜品的创意绝对让你眼前一亮。

在订餐之前，会询问用餐禁忌，有些不适的会及时作出调整，我们同时点了298和498一位的套餐，但感觉里面的差别主要在于有没有海鲜食材。

美食是一种情绪，它不仅仅和食物相关，它更连接着我们的一种细腻情感和生活状态。

在享受每一道菜品时，我们的内心都有一种期待，我们期待摆盘时的美感，我们期待它的口味是奇妙的。

很抱歉，这一次在口感上还有很大的提升空间。

特别这一杯在创意上是不错的，旁边的小球不说以为是可以吃的，然而只是装饰，而旁边一小杯是工夫茶。如果有可能，这一杯其实换成其他饮品或特调更好；如果想体现潮州特色，那么这一小杯茶的茶叶上要用上品，才能衬得起这个档次。

私以为越是这种私房定制，越是在出品上要更讲究，要让每一道菜之间有一种跳跃与层次感。当然，不可否认，每道菜还是可以看出食物背后厨师的用心。

总体来说，这一家的环境那是没得说，格调搭建还是很带感，适合拍照。

出品上可以有更多惊喜，将性价比进一步提升，带着对美食的热衷，为食客们提供更多层出不穷的新奇主张，期待下一次造访的时候，能有不一样的体验。

最后想说，吃货的世界其实很简单，因为味蕾与心情都是无法骗人的，如果你们有好吃好玩的推荐，记得底下留言分享，替大伙谢谢啦。

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