妈妈最喜欢给晚上熬夜学习的孩子（做的几道超级好吃的夜宵）

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大家都经历过高考的洗礼，那个时候基本上为了学习常常会熬到深夜才去睡觉。而这个时候妈妈总会心疼我们，为我们做几道夜宵解解馋。小编那会天天晚上吃夜宵，一年下来肚子都给吃大了，不过倒也没有让妈妈失望，最后考上了不错的学校。说了那么多，下面就跟随着小编一起来学习一下怎么做这些好吃的夜宵吧。

水煎饺

用料：猪肉馅、韭菜或者白菜（看你喜欢）、面皮、盐巴、花生油、纯净水

详细做法：首先先用猪肉馅放在盆里倒水搅和搅和，如果没有已经切好的猪肉馅，也可以买一些白净的肥瘦均衡的猪肉，剁碎成馅。接着将韭菜或者白菜切成片料，倒入猪肉馅当中，再倒入一汤勺的盐，再加点水，搅和搅和。记得要下点劲，不然这个肉不好和馅一起混合，也容易没味。感觉揉的时候有些韧道了，就可以下点油在继续揉，下油以后它的肉就分明了，自然就不会那么粘了。

接着就是将饺子包出来了，如果觉得麻烦，那么就直接用面皮两边沾水，然后用手将面皮捧起，在里头包上馅，再延边两边沾水的地方一沾，再用手去捏紧就算是包好了。这样虽然不美观，但是实用而且快。如果不怕麻烦的话，也是可以用包蒸饺那种方式，包出一个个褶子，这样美感十足非常吸引人，就是有点费时间。

最后我们将锅烧热，然后抹油，记得抹油不是倒油，因为直接倒油只会导致变成炸饺子而不是煎饺子了。抹油之后将饺子一个个，底朝下的贴在锅中。两面都要煎，不用煎到全面金黄，大概两边都有焦色就行了。然后倒水进去锅内，然后盖上盖子，焖个三分钟即可。

就这样一份味道浓郁，香喷喷又好吃的水煎饺就做好了，这样一份水煎饺，即可满足一个夜晚还在学习拼搏的学子，最需要的暖心暖胃的感动！

猪肉炖粉条

用料：粉条、猪肉、盐、酱油、香菜、葱花、鸡蛋

详细做法：在说详细做法之前，先提一嘴猪肉炖粉条。小编是南方人，原先是不知道猪肉炖粉条有多好吃的，但是看了我的团长那部戏的时候，见到几个人为了猪肉炖粉条拼生拼死，就起了想要吃猪肉炖粉条的心，结果一吃就忍不住了！太好吃了这个！

首先是把买的猪肉切条，就平日炒肉的那种条就行了。然后咱们煮水，煮一锅热水，等到水开了以后，先下猪肉。让猪肉和热水进行交融，两者迸发出鱼水交欢一般的美好（猪肉变熟）。然后下粉条，把粉条煮散开，然后打个鸡蛋进去，哇，美滋滋！这个时候按照你锅的大小，判断下盐的量，大概是一锅水下半勺盐的比例下盐。尽量少放，因为之后还要下酱油的，不下酱油猪肉炖粉条不好吃！

在出锅之前，下点酱油，调色调味。然后在放些香菜，当然如果你不喜欢香菜也是可以不放的，毕竟有些人不喜欢香菜。葱花得要记得放，不放葱花不香！下了葱花以后，就可以直接出锅了，一锅香喷喷的猪肉炖粉条就做好了。就是这样一份猪肉炖粉条，让小编我当年魂牵梦绕的！每天都想要吃。

还有好多好多当年熬夜学习陪伴着我的夜宵，那些夜宵也许没有大厨做的好吃，但是却也是陪伴着小编度过了一个又一个的孤单难熬的日子。可以这么说，这些夜宵更多的代表着妈妈的爱呀！

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